Материалы по теме: закатки

Что приготовить на зиму из перца и помидоров?

15.10.2024 07:23

Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусной закатки. И. Боровко, Пинск

Дача

Почему «взрываются» банки с огурцами?

19.08.2024 14:11

Многие огородники задают вопрос: отчего банки с консервированными огурцами «взрываются»?

Дача

Сколько можно хранить закатки?

02.07.2024 11:15

Я неопытная хозяйка, мама в прошлом году надавала нам с мужем много банок с домашними солениями, съесть их не успели. Что делать? Срочно употребить? Выбросить? Или еще могут постоять?

Вопрос-ответ

Можно ли заранее понять, «продержится» ли закатка до зимы-весны?

25.10.2022 10:26

У меня проблема. Заглянула недавно в погреб, а некоторые компоты, сделанные в августе, приказали долго жить. Есть ли секрет, позволяющий понять, что закатка не «продержится» до зимы-весны? И. Силаева, Витебск

Вопрос-ответ

Почему взрываются банки с консервированными огурцами и помидорами?

26.07.2022 13:55

Во время хранения законсервированной продукции начали взрываться банки с огурцами и помидорами. Видимо, я делал что-то не так. Хотелось бы знать, что надо делать, чтобы урожай не пропадал.

Дача

Витамины в банке. Есть ли выгода от домашних заготовок на зиму?

23.07.2022 07:59

Часто ли любители закаток задумываются об их экономической целесообразности? Выгодно ли консервировать летний урожай с точки зрения финансов?

Дача

Можно ли консервировать недозрелые овощи и фрукты?

23.07.2022 07:46

Для консервации не рекомендуется брать недозрелые овощи и фрукты, поскольку в них больше нитратов, чем в зрелых.

Дача

Вкус лета. Новые рецепты «закаток» из простых продуктов

22.07.2022 14:10

Дети и внуки перестали брать любимые заготовки? Предложите им соленья или варенья, приготовленные по рецептам модных кулинарных авторов.

Питание и диеты

Надо ли в рассол перед консервацией овощей добавлять таблетку аспирина?

02.09.2021 11:15

Вовсю идет сезон закаток, и есть миллион рецептов того, как нужно правильно консервировать продукты. Вот недавно прочитала, что в рассол перед закаткой можно добавить таблетку аспирина. Зачем?

Вопрос-ответ