Материалы по теме: хранение продуктов

Большинство пищевых отравлений происходит из-за продуктов, у которых отсутствует характерный запах порчи. Как уберечься от отравления?
Продукты питания
Не понимаю: храню овощи-фрукты вне холодильника – портятся, в холодильнике – та же беда. Видимо, что-то делаю не так. А что?
Питание и диеты
Парадокс, но отделение для овощей и фруктов подходит далеко не для всех овощей и фруктов. Пытаемся разобраться, где же тогда хранить яблоки и мандарины.
Инфографика
На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
Дача
На что обратить внимание, выбирая хлебницу? Ж. Лапикова, Минск
Вопрос-ответ
Есть ли разница, как класть яйца в холодильник: острым концом вверх или вниз? М. Липская, Могилев
Вопрос-ответ
Живем на даче, но часто, особенно зимой, пропадает электричество. Поэтому могут испортиться продукты. Сейчас выход есть: поместить все съестное на улицу. А что делать летом? Мы уже когда-то потеряли уйму денег из-за протухшего мяса… В. Лесун, Гомель
Вопрос-ответ
Сделала запас круп, теперь боюсь, что они прогоркнут. Как их правильно хранить? А. Фёдорова
Вопрос-ответ
Как жителю многоэтажки сохранить урожай, собранный на даче или в деревне у родственников? Для консервов и варений подойдет кладовка. Но вот картофель, овощи и яблоки в ней долго не сохранишь.
Питание и диеты
Лук поражается многочисленными болезнями, причём некоторые из них ведут себя коварно и проявляются только при хранении.
Дача
На что обращать внимание при выборе продуктов? Какие насекомые и паукообразные могут «подточить» ваши долгосрочные запасы и что с этим делать?
Продукты питания
Как долго можно хранить разные крупы, тушёнку, соль, сахар? А. Вайнилович, Полоцк
Вопрос-ответ
В какой посуде в холодильнике можно хранить продукты, а в какой - нет, рассказала д. м. н., ведущий научный сотрудник исследовательского центра питания и биотехнологии Алла ПОГОЖЕВА.
Вопрос-ответ
Услышали в новостях, что некоторый «импорт» запретят, и накупили много вкусного импортного твердого сыра. Как правильно его хранить? Валентина П., Минск
Вопрос-ответ
Суровые зимы научили наших предков замораживать еду задолго до появления холодильников. Какие продукты остаются вкусными даже через десятилетия? И как их правильно замораживать? «АиФ» нашёл ответ на эти вопросы.
Продукты питания
загрузить ещё