Материалы по теме: хранение продуктов

Не понимаю: храню овощи-фрукты вне холодильника – портятся, в холодильнике – та же беда. Видимо, что-то делаю не так. А что?
Питание и диеты
Парадокс, но отделение для овощей и фруктов подходит далеко не для всех овощей и фруктов. Пытаемся разобраться, где же тогда хранить яблоки и мандарины.
Инфографика
На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
Дача
На что обратить внимание, выбирая хлебницу? Ж. Лапикова, Минск
Вопрос-ответ
Есть ли разница, как класть яйца в холодильник: острым концом вверх или вниз? М. Липская, Могилев
Вопрос-ответ
Живем на даче, но часто, особенно зимой, пропадает электричество. Поэтому могут испортиться продукты. Сейчас выход есть: поместить все съестное на улицу. А что делать летом? Мы уже когда-то потеряли уйму денег из-за протухшего мяса… В. Лесун, Гомель
Вопрос-ответ
Сделала запас круп, теперь боюсь, что они прогоркнут. Как их правильно хранить? А. Фёдорова
Вопрос-ответ
Как жителю многоэтажки сохранить урожай, собранный на даче или в деревне у родственников? Для консервов и варений подойдет кладовка. Но вот картофель, овощи и яблоки в ней долго не сохранишь.
Питание и диеты
Лук поражается многочисленными болезнями, причём некоторые из них ведут себя коварно и проявляются только при хранении.
Дача
На что обращать внимание при выборе продуктов? Какие насекомые и паукообразные могут «подточить» ваши долгосрочные запасы и что с этим делать?
Продукты питания
Как долго можно хранить разные крупы, тушёнку, соль, сахар? А. Вайнилович, Полоцк
Вопрос-ответ
В какой посуде в холодильнике можно хранить продукты, а в какой - нет, рассказала д. м. н., ведущий научный сотрудник исследовательского центра питания и биотехнологии Алла ПОГОЖЕВА.
Вопрос-ответ
Услышали в новостях, что некоторый «импорт» запретят, и накупили много вкусного импортного твердого сыра. Как правильно его хранить? Валентина П., Минск
Вопрос-ответ
Суровые зимы научили наших предков замораживать еду задолго до появления холодильников. Какие продукты остаются вкусными даже через десятилетия? И как их правильно замораживать? «АиФ» нашёл ответ на эти вопросы.
Продукты питания
Хорошо уродил картофель. Большую часть его хочу забуртовать. Как это сделать, чтобы он сохранился до весны? П. Скляр, Дубровенский район
Дача
загрузить ещё