Материалы по теме: заготовки на зиму

Разбираемся, из какой капусты можно сделать квашеную, а какую лучше оставить для тушения и пирогов.
Питание и диеты
Жареные овощи, законсервированные в небольших баночках, станут отличным гарниром после тяжелого рабочего зимнего дня.
Питание и диеты
Сочетание болгарского перца с томатами — одна из лучших зимних заготовок. Делимся рецептами.
Питание и диеты
Сходить в лес и собрать там много грибов — полдела. Еще эти грибы нужно перебрать, промыть, отварить и заготовить на зиму.
Питание и диеты
Как закатать на зиму огурцы, чтобы они были хрустящими? В. Сомова, Гомель
Питание и диеты
Дети и внуки перестали брать любимые заготовки? Предложите им соленья или варенья, приготовленные по рецептам модных кулинарных авторов.
Питание и диеты
Делимся рецептами заготовок из стрелок чеснока.
Дача
Чтобы надолго сохранить бруснику или клюкву, говорят, эти ягоды надо замочить. Подскажите, пожалуйста, рецепт, как это сделать. И. Лемешко, Минск.
Дача
Прочитали в «АиФ», что заморозка - самый полезный способ заготовки урожая. А что специалисты говорят о сушке? Хотим попробовать засушить яблоки, груши и др. на зиму - сделать своеобразные полезные чипсы… А. Попель, Гомель
Вопрос-ответ
Начало осени - традиционная пора заготовок на зиму
Питание и диеты
В листьях замороженной петрушки витамина С в два раза больше, чем в выращенной зимой в теплицах. Но это при условии соблюдения несложных правил. Состав трав при заморозке неважен - важна технология.
Питание и диеты
Брусника и клюква - очень полезные ягоды. Их можно замочить на зиму и круглый год получать витамины.
Дача
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.
Вопрос-ответ