Материалы по теме: хлеб

Чем полезен хлеб из фиолетовой пшеницы?

14.10.2025 17:20

Прочитал, что в Беларуси будут выпекать хлеб из фиолетовой пшеницы. Чем отличается новый продукт от обычного хлеба? Г. Вильчук, Борисов

Вопрос-ответ

Манящий аромат. Как победить страсть к булочкам и другой выпечке

27.08.2025 15:18

Ароматные сдобные булочки — то, что легко заставляет свернуть с пути правильного питания, ограничения быстрых углеводов и заботы о своей фигуре.

Питание и диеты

Хлебозаводы Белкоопсоюза ежедневно выпекают около 100 тонн хлеба

19.07.2025 13:40

Хлебозаводы Белкоопсоюза производят около 12% всей хлебобулочной продукции в Беларуси, ежедневно выпекают около 100 т хлеба.

Общество

Блокадная буханка. Из чего готовили хлеб в годы Великой Отечественной войны

06.05.2025 13:37

К 80-летию Победы КУП «Минскхлебпром» представил выставку «Хлеб - невидимая сила Победы». Технологи предприятия, опираясь на исторические сведения, воссоздали рецептуры хлеба, который готовили в военный период.

История

Где и когда в Беларуси пройдет чемпионат по хлебопечению?

05.05.2025 21:11

В период с 23 по 25 мая на базе «Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий» будет проходить заключительный этап VI Республиканского чемпионата профессионального мастерства ProfSkills 2025 по компетенции «Хлебопечение»

Общество

Действительно ли бездрожжевой хлеб полезнее дрожжевого?

14.01.2025 09:26

Сторонники здорового питания утверждают: он лучше обычного, поскольку дрожжи — это не очень полезно.

Вопрос-ответ

Если не есть хлеб. Диетолог Денисова рассказала о вреде бесхлебной диеты

22.11.2024 15:40

У многих людей сложилось неправильное представление, что от хлеба толстеют, что дрожжи и глютен в нём вредны. Всё как раз наоборот.

Питание и диеты

Сделано заранее. Чем может быть вреден хлеб в нарезке?

27.02.2024 14:36

Хлебом в нарезке сегодня никого не удивить. Многие даже специально и принципиально выбирают именно такой вариант.

Питание и диеты

Отказ не на пользу. Нутрициолог рассказала, почему вредно не есть мучного

22.01.2024 10:26

Употребление хлеба и мучных продуктов нередко порицается. Это первое, от чего избавляются в своем рационе худеющие. Однако специалисты не так однозначны и отмечают, что далеко не всегда надо отказываться полностью от хлебобулочных изделий.

Питание и диеты

Уровень самообеспечения Беларуси продовольствием превышает 100%

18.11.2023 16:15

В Беларуси уровень самообеспечения по основным видам сельскохозяйственной продукции ежегодно превышает 100%. Об этом БЕЛТА рассказала заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко.

Экономика

В КГК на горячую линию можно обратиться по вопросам качества хлеба

24.10.2023 09:10

С 24 по 26 октября Комитет государственного контроля проведет горячую линию по вопросам качества хлеба, который выпускают белорусские предприятия, сообщает Telegram-канал ведомства.

Общество

Разгадать по аппетиту. Диетолог рассказала, что есть, если тянет на мучное

25.07.2023 10:57

Когда хочется мучного, рука так и тянется к куску хлеба, булке, слойке, пирожку. А потом лишний вес, отложение жира и депрессия. При этом легко найти альтернативу. Диетолог рассказала АиФ, что можно съесть безвредного, если тянет на мучное.

Питание и диеты