Материалы по теме: хлеб

Беларуси голод не грозит, мы уже давно себя обеспечили продовольствием. Об этом в эфире телеканала "Беларусь 1" заявил заместитель генерального директора Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по земледелию Дмитрий Лужинский.
Общество
Хлеб уже не так популярен у людей, которые следят за своим весом. Поклонники ЗОЖ предпочитают хлебцы. Так ли полезны они? А. Сивец, Гродно
Вопрос-ответ
С приближением летнего сезона многие начали думать, в чём бы еще себя ограничить, чтобы похудеть. Стоит ли отказываться от хлеба? Что будет, если совсем перестать есть хлеб?
Питание и диеты
В современном хлебе чего только нет. Читаешь состав и поражаешься. Меня не удивляет, что основу рациона наших далеких предков мог составлять один лишь хлеб. Он ведь делался из натуральных продуктов, был питательным и полезным. Е. Шелкоперов, Минск
История
Многие худеющие полностью исключают хлеб из рациона. Не вредно ли это? Какими продуктами можно заменить хлеб?
Вопрос-ответ
Раньше хлеб состоял, как  правило, из муки и дрожжей. Сейчас стало нормой испольовать разные добавки: «Бетавитон», «Эраконд», «Бетакаротин», смеси, состоящие из неких неферментированных солодов, эмульгаторов и др.
Продукты питания
В Беларуси в ближайшее время могут подорожать детское питание, хлеб и хлебобулочные изделия.
Общество
Как должны храниться хлебобулочные изделия в магазине и дома? Куда жаловаться, если нашли нарушения? О. Пивовар, Гомель
Продукты питания
Хлеб выбрасывать нельзя — это мы знаем с детства. Соблюдаем это правило или нет, в любом случае выбрасывать продукты жалко. Тем более что засохший хлеб вполне может еще пригодиться на кухне.
Питание и диеты
Оказывается, если хлеб заморозить, то он превратится в более диетический продукт. Это установили специалисты НИИ хлебопекарной промышленности.
Продукты питания
Хлеб можно употреблять в пост, но не всякий.
Питание и диеты
В последнее время распространяется убеждение, что хлеб в рационе нужно минимизировать, а ещё лучше – исключить совсем. Однако учёные говорят, что хлеб – основа нормального пищеварения.
Питание и диеты
Правда ли, что буханка черного полезнее белого? Верить ли страшилкам о том, что хлеб нельзя есть с мясом? И стоит ли нам бояться глютена?
Здоровье
загрузить ещё