Материалы по теме: хлеб

Почему белый и черный хлеб нужно хранить отдельно?

11.02.2026 09:32

Это правило основано на разных физических и химических свойствах продуктов.

Вопрос-ответ

От мякиша до корки. Как отличить качественный батон от халтуры

09.01.2026 09:58

Почему ржаной хлеб полезнее пшеничного и как отличить качественный батон от халтуры.

Питание и диеты

Два завода Минской области начали выпускать хлеб из фиолетовой пшеницы

05.01.2026 10:53

В ассортименте хлебозаводов Минской области в 2025 году появился хлеб из пророщенной фиолетовой пшеницы.

Общество

Какую хлебобулочную продукцию выбирает белорусская молодежь

12.11.2025 15:12

Какую хлебобулочную продукцию выбирает молодежь, рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Ирина Баранцевич.

Общество

Чем полезен хлеб из фиолетовой пшеницы?

14.10.2025 17:20

Прочитал, что в Беларуси будут выпекать хлеб из фиолетовой пшеницы. Чем отличается новый продукт от обычного хлеба? Г. Вильчук, Борисов

Вопрос-ответ

Манящий аромат. Как победить страсть к булочкам и другой выпечке

27.08.2025 15:18

Ароматные сдобные булочки — то, что легко заставляет свернуть с пути правильного питания, ограничения быстрых углеводов и заботы о своей фигуре.

Питание и диеты

Хлебозаводы Белкоопсоюза ежедневно выпекают около 100 тонн хлеба

19.07.2025 13:40

Хлебозаводы Белкоопсоюза производят около 12% всей хлебобулочной продукции в Беларуси, ежедневно выпекают около 100 т хлеба.

Общество

Блокадная буханка. Из чего готовили хлеб в годы Великой Отечественной войны

06.05.2025 13:37

К 80-летию Победы КУП «Минскхлебпром» представил выставку «Хлеб - невидимая сила Победы». Технологи предприятия, опираясь на исторические сведения, воссоздали рецептуры хлеба, который готовили в военный период.

История

Где и когда в Беларуси пройдет чемпионат по хлебопечению?

05.05.2025 21:11

В период с 23 по 25 мая на базе «Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий» будет проходить заключительный этап VI Республиканского чемпионата профессионального мастерства ProfSkills 2025 по компетенции «Хлебопечение»

Общество

Действительно ли бездрожжевой хлеб полезнее дрожжевого?

14.01.2025 09:26

Сторонники здорового питания утверждают: он лучше обычного, поскольку дрожжи — это не очень полезно.

Вопрос-ответ

Если не есть хлеб. Диетолог Денисова рассказала о вреде бесхлебной диеты

22.11.2024 15:40

У многих людей сложилось неправильное представление, что от хлеба толстеют, что дрожжи и глютен в нём вредны. Всё как раз наоборот.

Питание и диеты

Сделано заранее. Чем может быть вреден хлеб в нарезке?

27.02.2024 14:36

Хлебом в нарезке сегодня никого не удивить. Многие даже специально и принципиально выбирают именно такой вариант.

Питание и диеты

Отказ не на пользу. Нутрициолог рассказала, почему вредно не есть мучного

22.01.2024 10:26

Употребление хлеба и мучных продуктов нередко порицается. Это первое, от чего избавляются в своем рационе худеющие. Однако специалисты не так однозначны и отмечают, что далеко не всегда надо отказываться полностью от хлебобулочных изделий.

Питание и диеты

Уровень самообеспечения Беларуси продовольствием превышает 100%

18.11.2023 16:15

В Беларуси уровень самообеспечения по основным видам сельскохозяйственной продукции ежегодно превышает 100%. Об этом БЕЛТА рассказала заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко.

Экономика

В КГК на горячую линию можно обратиться по вопросам качества хлеба

24.10.2023 09:10

С 24 по 26 октября Комитет государственного контроля проведет горячую линию по вопросам качества хлеба, который выпускают белорусские предприятия, сообщает Telegram-канал ведомства.

Общество

Почему белый и черный хлеб нужно хранить отдельно?

От мякиша до корки. Как отличить качественный батон от халтуры

Два завода Минской области начали выпускать хлеб из фиолетовой пшеницы

Какую хлебобулочную продукцию выбирает белорусская молодежь

Чем полезен хлеб из фиолетовой пшеницы?

Манящий аромат. Как победить страсть к булочкам и другой выпечке

Хлебозаводы Белкоопсоюза ежедневно выпекают около 100 тонн хлеба

Блокадная буханка. Из чего готовили хлеб в годы Великой Отечественной войны

Где и когда в Беларуси пройдет чемпионат по хлебопечению?

Действительно ли бездрожжевой хлеб полезнее дрожжевого?

Если не есть хлеб. Диетолог Денисова рассказала о вреде бесхлебной диеты

Сделано заранее. Чем может быть вреден хлеб в нарезке?

Отказ не на пользу. Нутрициолог рассказала, почему вредно не есть мучного

Уровень самообеспечения Беларуси продовольствием превышает 100%

В КГК на горячую линию можно обратиться по вопросам качества хлеба

Топ 5 читаемых