В ассортименте хлебозаводов Минской области в 2025 году появился хлеб из пророщенной фиолетовой пшеницы.
Как рассказали БЕЛТА в УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов», в 2025 году в Минской области в одном из хозяйств УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" было посеяно 20 га яровой фиолетовой пшеницы, семена которой были привезены из Омской области.
Как поясняют специалисты, необычный оттенок зерна обусловлен высоким содержанием антоцианов. Эти природные антиоксиданты помогают защищать клетки организма и благотворно влияют на здоровье.
Главный технолог предприятия Татьяна Вербицкая сообщила, что на основе нового урожая разработаны уникальные рецептуры хлеба с использованием пророщенного зерна.
В Солигорске освоен выпуск хлеба «Хожевский зерновой». Продукт является уникальным для рынка, так как содержит 67% пророщенной фиолетовой пшеницы. В Вилейке запущен в производство хлеб «Дар земли», в составе которого 15% пророщенного зерна данного сорта.
Примечательно, что названия для продукции с необычным фиолетовым зерном придумали работники предприятия. Первые партии хлеба с фиолетовой пшеницей появились в продаже в декабре 2025 года.
Чем полезен хлеб из фиолетовой пшеницы?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть