Материалы по теме: пищевые добавки

На территории Евразийского экономического союза, куда входят Беларусь, Россия, Армения, Казахстан и Кыргызстан, запретят стевию, расхваленную пищевую добавку. Масса людей впала в тревогу и депрессию, ведь вместо сахара ее используют очень многие.
Питание и диеты
В последнее время многие начинают использовать глутамат натрия при домашней готовке. Добавляют его в самые разные блюда. Рассказываем, откуда пошла эта мода и что о ней нужно знать.
Питание и диеты
Если вы, несмотря на рекомендации врачей, никак не можете отказаться от колбасы, сосисок и наггетсов, вот вам ещё один аргумент. В этих продуктах может содержаться небезобидная добавка. И кладут её производители тайно.
Питание и диеты
В нашей еде огромное количество Е-добавок. Готовых продуктов, в которых их нет, чрезвычайно мало. Поэтому мы волей-неволей вынуждены потреблять их. Нас убеждают, что они безопасны. Но при этом многие добавки подозревают в канцерогенности.
Питание и диеты
Разбираемся, что скрывается за кодами пищевых добавок и действительно ли стоит отказываться от продуктов, в составе которых есть «ешки».
Продукты питания
Понятие «БАД» относительно недавно вошло в нашу жизнь. Но у этих пищевых добавок уже появилось много сторонников. Как БАДы влияют на наш организм? Как правильно их выбирать и принимать? Разбираемся с помощью эксперта.
Здоровая жизнь
Чтобы понять, насколько изменит колбасы отсутствие добавок, нужно совершить небольшой экскурс в историю.
Продукты питания
Как соблюсти пропорцию вредного и полезного и насколько безопасно есть искусственные продукты?
Питание и диеты
В продаже полно заменителей сахара и продуктов с ними. Какой из них самый вредный, а какой — полезный? Что нужно знать о них и кому стоит ими пользоваться?
Питание и диеты
Раньше хлеб состоял, как  правило, из муки и дрожжей. Сейчас стало нормой испольовать разные добавки: «Бетавитон», «Эраконд», «Бетакаротин», смеси, состоящие из неких неферментированных солодов, эмульгаторов и др.
Продукты питания
Заметила, что в составе наших продуктов слишком много «Е». Почему злоупотребляют пищевыми добавками?
Вопрос-ответ
Слышал, что в странах ЕС введен запрет на пищевую добавку Е-171. Что это за добавка? А у нас запрета нет? Е. Степанов, Слуцк
Здоровье
Миф из СССР: варёная колбаса делается из туалетной бумаги. Он возник потому, что в состав продукта добавляли целлюлозу. Спустя десятилетия мало что изменилось.
Продукты питания
Во Франции со следующего 2020 года официально запрещают одну из весьма популярных пищевых добавок Е171. Её подозревают в канцерогенности. Как же так, ведь нас постоянно убеждают, что все они прошли испытания и абсолютно безопасны?
Питание и диеты
В «АиФ» №32 обратил внимание на статью «Тайна добавки Е-171», в которой говорится о вредности добавки для здоровья. Пересмотрел медицинские препараты, которые я принимаю по назначению врача. В них есть эта добавка. Получается: не лечусь, а травлюсь?
В «АиФ» пишут
загрузить ещё