Материалы по теме: домашние заготовки

Крутим по часовой. Как правильно закатывать банки

25.07.2024 10:34

Закатка банок — один из важнейших этапов домашнего консервирования. Объясняем, как все сделать правильно.

Дача

Надуто смертельным ядом. Эксперт рассказал, как вычислить опасные заготовки

24.06.2024 10:15

Как понять, что домашние заготовки надо выбрасывать, а не есть.

Питание и диеты

Мелкая соль, мало сока. 12 ошибок при закваске капусты

09.10.2023 12:41

Разбираемся, как можно испортить квашеную капусту и как не допустить ошибок.

Питание и диеты

Какие есть секреты при приготовлении яблочного сока?

26.09.2023 11:59

На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:

Дача

Тайны еды. Почему квашеные и моченые продукты полезнее других заготовок

15.09.2023 10:18

Квашение и мочение были самыми популярными заготовками овощей и фруктов на Руси. Но сегодня сохраняет популярность только квашеная капуста.

Питание и диеты

Варенье, аджика, маринад. Что приготовить из зеленых помидоров

31.08.2023 10:11

Делимся рецептами заготовок и горячих блюд из зеленых помидоров.

Питание и диеты

Идеальный огурец. 9 правил выбора правильного овоща для засолки

21.07.2023 12:42

Для засолки и маринования нужны только специальные огурцы – посолочные. АиФ подскажет, какие выбрать.

Питание и диеты

Чтобы хрустели. Рецепты отличных соленых и маринованных огурцов

30.08.2022 09:09

Чтобы заставить огурцы хрустеть, используйте простые хитрости.

Питание и диеты

Мариновать и квасить. Как законсервировать чеснок на зиму

24.08.2022 11:58

Красные и белые головки маринованного чеснока, как продают на рынке, можно сделать и дома, только будет вкуснее.

Дача

Витамины в банке. Биотехнолог напомнила важные правила домашних заготовок

08.08.2022 11:23

Что нужно учитывать, чтобы максимально сохранить полезные вещества и при этом сделать заготовки безопасными?

Питание и диеты

Огурцы, помидоры. Топ-8 рецептов маринадов

08.08.2022 10:17

Домашние маринады — дело хлопотное, но потраченные усилия обычно окупаются отменным вкусом заготовки.

Питание и диеты

Рецепт со старой открытки. Готовим маринованный чеснок

26.07.2022 16:49

На этой открытке ценой в 3 копейки, которую мне подарила сестра (выпущена в 1988 г., а тираж – 1 400 000, что говорит о большой популярности и востребованности такой печатной продукции), изображен маринованный чеснок.

Питание и диеты

Новый вкус. Что можно приготовить на зиму из жимолости?

26.07.2022 16:41

Наша читательница Татьяна ОРЕШКО из Минска попросила поделиться рецептом заготовок на зиму из жимолости.

Дача

Как сварить варенье без сахара?

26.07.2022 16:38

Правда ли, что можно приготовить варенье без сахара, которое будет замечательно храниться? Как правильно это сделать? А. Лысенко, Минск

Питание и диеты

Вкусные и хрустящие. Как приготовить малосольные огурчики в пакете

26.07.2022 16:35

Внучка сказала, что малосольные огурцы уже не делают по старинке – в банке. Мол, есть какой-то быстрый способ их приготовления в пакете. Это правда? И. Петровская, Витебск

Питание и диеты

Крутим по часовой. Как правильно закатывать банки

Надуто смертельным ядом. Эксперт рассказал, как вычислить опасные заготовки

Мелкая соль, мало сока. 12 ошибок при закваске капусты

Какие есть секреты при приготовлении яблочного сока?

Тайны еды. Почему квашеные и моченые продукты полезнее других заготовок

Варенье, аджика, маринад. Что приготовить из зеленых помидоров

Идеальный огурец. 9 правил выбора правильного овоща для засолки

Чтобы хрустели. Рецепты отличных соленых и маринованных огурцов

Мариновать и квасить. Как законсервировать чеснок на зиму

Витамины в банке. Биотехнолог напомнила важные правила домашних заготовок

Огурцы, помидоры. Топ-8 рецептов маринадов

Рецепт со старой открытки. Готовим маринованный чеснок

Новый вкус. Что можно приготовить на зиму из жимолости?

Как сварить варенье без сахара?

Вкусные и хрустящие. Как приготовить малосольные огурчики в пакете

Топ 5 читаемых