452

Новый вкус. Что можно приготовить на зиму из жимолости?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 29. Рецепты лучших заготовок 19/07/2022

Наша читательница Татьяна ОРЕШКО из Минска попросила поделиться рецептом заготовок на зиму из жимолости.

Вот что она написала: «У нас на даче рос и рос себе кустик. А в этом году он весь в ягодах. Мы, конечно, обрадовались: ягоды похожи на голубику, только продолговатые. Думали, такие же вкусные. А они очень кислые – просто так есть невозможно. Очень хочется использовать их с пользой, потому что в них много витаминов. Помогите, пожалуйста…»

Несколькими рецептами заготовок из жимолости (а это именно она) поделилась опытная дачница Ирина АЛЕКСЕЙЧИК: «Для самой простой, быстрой и очень вкусной заготовки из жимолости нужно всего лишь 1 кг ягод и 1 кг сахара. Перетрите жимолость через сито, добавьте сахар и оставьте на полчаса, помешивая. Заморозьте заготовку или закатайте в стерилизованные банки. Также можете попробовать приготовить варенье без варки. Для этого понадобятся 1 кг ягод, 1,5 кг сахара и 1 чайная ложка лимонной кислоты. Измельчите жимолость в блендере, добавьте сахар и оставьте на ночь в холодильнике. Утром хорошо перемешайте смесь, добавьте лимонную кислоту и закатайте в банки».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно