Материалы по теме: зелень

Каждому сельскому и городскому жителю доступна выгонка петрушки и сельдерея в зимнее время.
Вопрос-ответ
Рассказываем, как заготовить полезную зелень на зиму и сделать из нее отличные соусы.
Питание и диеты
Делать витаминные запасы, очищаться от всего ненужного, худеть… Дача - прекрасное место для заботы о собственном здоровье. Море свежей зелени, овощей и фруктов, а жаркое время отлично подходит для того, чтобы изменить свой рацион.
Дача
Зелень быстро портится, поэтому сразу после покупки я ее замораживаю. Но, может, вы подскажете, как дольше сохранить продукт свежим? Елизавета Григорьевна, Буда-Кошелёво
Вопрос-ответ
Рассказываем, как сохранить зелень свежей как можно дольше.
Питание и диеты
Рассказываем, что можно посадить на даче летом и собрать урожай уже в этом году.
Дача
Весной так хочется свежих овощей и зелени. Но каждый раз задумываешься: не опасны ли такие молодые да ранние? В. Коваленок, Брест
Вопрос-ответ
В этом году в Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию, появился новый сорт чеснока Мелиоратор. Вывел новинку коллектив авторов Всероссийского научного центра овощеводства.
Дача
Сочную зелень можно выращивать круглый год и даже зимой. Местом для выращивания может служить обычный подоконник или утепленный балкон.
Дача
Чтобы иметь зимой свежую зелень, например, щавель и лист столовой свеклы (для холодника), можно применить способ выгонки растений.
Вопрос-ответ
Дикорастущие растения можно успешно использовать для приготовления салатов, первых, вторых блюд, гарниров, фаршей для изделий из теста, сладких и других блюд. Приятный, совершенно особенный вкус у мяса, сваренного с веточкой душицы.
Вопрос-ответ
Часто получается так, что мы покупаем на рынке слишком большой пучок зелени, который не успеваем сразу использовать, и он начинает вянуть и даже желтеть.
Питание и диеты
У зеленных овощей чрезвычайно большая поверхность испарения, поэтому они быстро увядают и при высокой дневной температуре теряют товарное качество уже через несколько часов.
Дача
В какой воде лучше мыть овощи и зелень – в горячей или холодной? А. Хмелева, Полоцк
Вопрос-ответ
загрузить ещё