Материалы по теме: шашлык

Каким должен быть шашлык из свинины по ГОСТу?

13.07.2022 10:24

АиФ разбирается, что должно присутствовать, каким должно быть мясо и какие пряности кладут в шашлыки по ГОСТу.

Чем опасны грязные продукты и недожаренный шашлык, рассказали эпидемиологи

17.06.2022 13:48

Пикники и шашлыки – самый популярных вид летнего отдыха. Что надо знать, чтобы не испортить себе отдых, рассказали в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии.

Здоровье

Жареные факты. Как уменьшить вред канцерогенов, которые есть в шашлыке

06.05.2022 13:13

У шашлыка не самая здоровая репутация. Но все его любят, а майский выезд на природу без него просто немыслим. Как правильно приготовить мясо, чтобы оно было вкусным и безвредным?

Питание и диеты

Почему шашлык нужно есть с зеленью?

05.05.2022 13:53

Зелень богата не только антиоксидантами. Есть у нее и другое свойство, благодаря которому она составляет хорошую пару с мясом.

Питание и диеты

Как выбрать кетчуп?

03.05.2022 16:17

Кетчуп — идеальный соус для шашлыка. Два продукта сочетаются не только по вкусу, но и по другим параметрам.

Питание и диеты

Мясо и газированная вода. Рецепты самого простого и эффективного маринада

16.07.2021 15:24

Рассказываем о классическом кавказском способе маринования шашлыка: в минеральной воде.

Питание и диеты

Как в ресторане! Нежный шашлык из печени за 9 рублей

02.06.2021 14:40

Пикник уже начался, а свинина еще маринуется? Предложите своим гостям оригинальную закуску! Этот шашлык станет отличной «разминкой» перед основным мясным блюдом. Быстро, вкусно и эффектно!

Питание и диеты

Сезон шашлыков. Насколько вредна свинина и надо ли от нее отказаться

02.06.2021 12:08

Начался дачный сезон. Пришло время шашлыков. Самые популярные - из свинины, которая считается вкусной, но тяжёлой пищей. А может, это миф?

Питание и диеты

Как приготовить сочный шашлык из куриной грудки?

21.05.2021 17:55

«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.

Вопрос-ответ

Шашлык из стейка или вырезки? Какие части выбрать для жарки на углях

19.05.2021 10:35

Из каких частей бараньей, говяжьей или свиной туши получится самый лучший шашлык?

Питание и диеты

ПП-шашлык. Как приготовить диетическое блюдо и чем его запить?

15.05.2021 07:47

Если в выходные вы налегаете на шашлыки, то потом полезнее перейти на лёгкие супы, чтобы восстановить работу желудочно-кишечного тракта и разгрузить его.

Питание и диеты