Материалы по теме: шашлык

АиФ разбирается, что должно присутствовать, каким должно быть мясо и какие пряности кладут в шашлыки по ГОСТу.
Питание и диеты
Пикники и шашлыки – самый популярных вид летнего отдыха. Что надо знать, чтобы не испортить себе отдых, рассказали в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии.
Здоровье
У шашлыка не самая здоровая репутация. Но все его любят, а майский выезд на природу без него просто немыслим. Как правильно приготовить мясо, чтобы оно было вкусным и безвредным?
Питание и диеты
Зелень богата не только антиоксидантами. Есть у нее и другое свойство, благодаря которому она составляет хорошую пару с мясом.
Питание и диеты
Кетчуп — идеальный соус для шашлыка. Два продукта сочетаются не только по вкусу, но и по другим параметрам.
Питание и диеты
Рассказываем о классическом кавказском способе маринования шашлыка: в минеральной воде.
Питание и диеты
Пикник уже начался, а свинина еще маринуется? Предложите своим гостям оригинальную закуску! Этот шашлык станет отличной «разминкой» перед основным мясным блюдом. Быстро, вкусно и эффектно!
Питание и диеты
Начался дачный сезон. Пришло время шашлыков. Самые популярные - из свинины, которая считается вкусной, но тяжёлой пищей. А может, это миф?
Питание и диеты
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей.
Вопрос-ответ
Из каких частей бараньей, говяжьей или свиной туши получится самый лучший шашлык?
Питание и диеты
Если в выходные вы налегаете на шашлыки, то потом полезнее перейти на лёгкие супы, чтобы восстановить работу желудочно-кишечного тракта и разгрузить его.
Питание и диеты
Как правильно сохранить шашлык в замаринованном или уже поджаренном виде?
Питание и диеты
«АиФ-Кухня» отвечает на актуальные вопросы читателей.
Питание и диеты
Рассказываем, какие вкусные блюда можно приготовить из остатков шашлыка.
Питание и диеты
Секрет нежного мяса таится в правильно подобранном маринаде и специях. Чтобы не жевать резину с шампуров, попробуйте следующие универсальные рецепты.
Питание и диеты
загрузить ещё