Материалы по теме: кабачки

Жарь! Шесть ошибок, которые мы допускаем при приготовлении кабачковой икры

18.07.2025 14:30

Готовим кабачковую икру и разбираемся, почему она получается жидкой, почему кабачки иногда дают слишком много воды.

Все дело в соусе. Чем отличается соте от рагу

22.08.2024 14:38

Блюда из большого количества овощей, иногда с добавлением мяса, рыбы, грибов — соте и рагу. Кажется, что это одно и то же, но под разными названиями. Тем не менее блюда имеют важные отличия. Разбираемся, чем отличается соте от рагу.

Питание и диеты

Кому нельзя есть кабачки?

20.08.2024 12:43

Правда ли, что кабачки лучше не есть людям с гастритом?

Питание и диеты

Отличная закуска на зиму. Лучшие рецепты маринованных и соленых кабачков

24.07.2024 13:12

Рассказываем, как просто и быстро засолить или замариновать молодые кабачки.

Питание и диеты

Какие блюда предпочитал конструктор Сергей Королёв?

23.01.2024 14:42

Знаменитый конструктор ракетно-космической техники Сергей Королёв учил своих последователей не торопиться.

Вопрос-ответ

Как и где лучше хранить кабачки и баклажаны?

03.10.2023 10:37

Где лучше хранить кабачки и баклажаны? Как долго они могут лежать в холодильнике? Или лучше выбрать иное место хранения? А можно ли заморозить эти овощи? Д. Прудникова, Гомель

Вопрос-ответ

Защищают от рака и тромбов. Диетолог рассказал о трех важных овощах августа

09.08.2023 09:54

В августе на грядках и прилавках нас ждет огромное количество свежих овощей. Но есть и самые любимые, популярные и вкусные. И, разумеется, полезные. Весь август будут «идти» кабачки, баклажаны и помидоры — вкусные и ароматные.

Питание и диеты

Кабачки на любой вкус. 6 рецептов быстрых летних блюд

12.07.2023 12:46

Начинается сезон кабачков. Что можно быстро приготовить из молодых овощей?

Питание и диеты

Последние дары лета. Что полезного осталось в тыквах и кабачках?

12.12.2022 20:05

Из летнего урожая свежими сейчас остались только кабачки и тыквы, первые могут долежать до нового года, а вторые — еще дольше. Но вот интересно, полезны ли они? Остаются в них витамины или какие другие важные для здоровья вещества?

Питание и диеты

Кабачково-баклажанное лето. 6 проверенных рецептов

18.08.2022 13:12

В самый разгар сезона овощи пытаются обогнать друг друга по урожайности. Хозяйки собирают их мешками, раздают по соседям. А лучше готовить по вкусным рецептам и удивлять семью вкусным ужином.

Питание и диеты

Что полезнее: кабачки или патиссоны?

31.07.2022 07:57

Что полезнее: кабачки или патиссоны? Они же очень похожи по своим вкусовым качествам…

Питание и диеты

Овощные капризы. Кабачки лучше не жарить, а с баклажанами можно всё

18.10.2021 10:54

Осень - самое «овощное» время года. Относительно доступное по цене изобилие царит на продуктовых рынках, что-то удалось вырастить и на своих шести сотках. Как распорядиться овощами не только со вкусом, но и с пользой?

Питание и диеты