Материалы по теме: квашеная капуста
![](https://images.aif.by/007/970/a02cfe63b93f860164113b67e1715c25.jpg)
12 ошибок с квашеной капустой. Инфографика
13.10.2023 11:02![](https://images.aif.by/007/969/bdfa68af171e12c8d58b38366e3d4adb.jpg)
Мелкая соль, мало сока. 12 ошибок при закваске капусты
09.10.2023 12:41![](https://images.aif.by/007/964/a91b4945f70897b4bb7fee191928c948.jpg)
Квашение и мочение были самыми популярными заготовками овощей и фруктов на Руси. Но сегодня сохраняет популярность только квашеная капуста.
Питание и диеты
![](https://images.aif.by/007/928/ec674964962eccafe3bbbcdbd190d514.jpg)
Сколько квашеной капусты можно есть в день?
17.03.2023 09:58![](https://images.aif.by/007/902/0687ca5e3e6ff90198804035fea8c7b6.jpg)
Выбираем капусту для засолки. 7 важных правил
10.11.2022 11:34![](https://images.aif.by/007/729/ef94b1a1cf9a18b08470f796512da9a9.jpg)
Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту?
13.10.2020 13:15![](https://images.aif.by/007/650/b80c4992b73b56ff941a12caf9572aad.jpg)
Чем полезна квашеная капуста?
12.11.2019 17:16![](https://images.aif.by/007/571/14de76ba8285c41a96d5029ba1e7a119.jpg)
Какой сорт капусты лучше всего подходит для квашения?
11.10.2018 11:13![](https://images.aif.by/007/571/9830fcc4a1a3f9b370aa611d971b25b3.jpg)
Когда начинать квасить на зиму капусту? Как получить хрустящий и вкусный продукт? И от чего зависят вкусовые качества готового блюда? Отвечают читатели «АиФ».
Продукты питания