Стопы гудят, волосы выпадают. Сигналы тела о том, что пора изменить рацион

Плохое настроение, физические недомогания, настораживающие перемены во внешности — эти и другие проблемы зачастую можно решить, скорректировав содержание тарелки. Но как научиться отслеживать знаки, посылаемые организмом и добавлять в рацион действительно нужные продукты? Подробной инструкцией делится диетолог, нутрициолог, психолог Зоя Богданова.

Волосы расскажут

Замечаете, что на расческе остается больше волос, чем обычно? Активное выпадение наблюдается при мытье головы и не только? Локоны тускнеют, становятся сухими и ломкими, кончики секутся даже после стрижки? Все перечисленные сигналы могут быть признаком нехватки: белка в повседневном питании, витаминов группы B, солнечного света и витамина D; полезных жиров, необходимых для усваивания витаминов A, D, E, K, а также цинка и железа.

Чтобы остановить потерю волос, вернуть им тонус и эластичность, нормализовать важные обменные процессы, нужно ввести в рацион богатую протеином пищу (желательно в пропорции, где 40% — белок животного происхождения, 60% — растительного); сложные углеводы; жиры, насыщенные Омега-3 и продукты, содержащие витамины (А, B, D, E, K), цинк и железо.

К лучшим источникам животного протеина относятся постная говядина, рыба и морепродукты, белое мясо птицы (например, курицы или индейки), яичный белок, творог, йогурт и другие кисломолочные продукты.

Растительный протеин можно получать из бобовых: фасоли, чечевицы, гороха, нута, соевых продуктов, (например, тофу), орехов и семечек, киноа, брюссельской капусты, брокколи и шпината.

Перечисленные продукты восполнят не только недостаток белка, железа и витаминов. Например, крупы и зеленые овощи — неоценимый источник сложных углеводов, а шпинат — еще и рекордсмен по содержанию цинка.

Необходимый элемент. Пять важных вопросов о дефиците йода Подробнее

Чего просит сухая кожа

Ощущение стянутости и шелушение часто свидетельствуют о гипокальциемии, то есть слишком низком уровне кальция в крови. Обращать внимание на сигналы, посылаемые кожей, крайне важно, ведь сухость — лишь верхушка айсберга. Если вовремя скорректировать питание, можно избежать таких осложнений, как повышение утомляемости, нарушение сна, хрупкость зубов, ногтей и костей.

Пища, богатая кальцием, весьма разнообразна. Вопреки расхожему заблуждению, этот нутриент можно получать не только из животных продуктов. Более того, некоторые растительные компоненты рациона обходят молоко и производные по содержанию кальция в составе.

Чтобы увеличить поступление кальция в организм, следует добавить к повседневной диете бобовые, кондитерский мак, семена кунжута, подсолнечника, тыквы, а также миндаль.

Разумеется, привычными источниками кальция — молоком, творогом и морепродуктами — тоже при возможности пренебрегать не стоит.

Статья по теме

Капризный кальций. Из каких продуктов он усваивается лучше?

Губам нужна помощь

Трещины на губах рано или поздно появляются у всех: погодные условия, нервные привычки, механические повреждения, сезонный авитаминоз — причин масса. Но, когда пострадавший кожный покров и слизистая не заживают, нужно исключить инфекционную природу процесса.

В случае установления диагноза — например, герпеса, кандиды или стафилококка — следует обязательно пройти лечение, а также проверить — достаточно ли витамина C получает организм? Ведь причина активизации некоторых вирусов, бактерий и грибков — общее ослабление иммунитета.

Если же конкретного заболевания не обнаружено, а заеды и трещинки не заживают, вероятней всего, в рационе не хватает витамина В12. Восполнить его можно с помощью говяжьей и куриной печени, красного мяса (говядины, баранины), белого мяса (индейки), рыбы (например, копченой сельди и скумбрии), морепродуктов (осьминогов и мидий).

Внимание на ногти

Когда ногтевые пластины меняют цвет и деформируются, слоятся, сохнут, ломаются, плохо держат лак, это может сигнализировать о гормональном дисбалансе и, как следствие, нарушении всасывания кальция и железа.

Сопутствующими симптомами часто становятся патологии ЖКТ, изменения аппетита, боли в области живота, кровоточивость десен, заеды в уголках рта.

Поэтому, заметив проблемы с ногтями, разумно проверить здоровье комплексно, а также повысить потребление железа и кальция, включив в рацион мясо, рыбу и печень, орехи, семечки и бобы, зелень и овощи, кисломолочные продукты.

Топ-7 советов инструктора. Как начать и не бросить тренировки? Подробнее

Чего-то не хватает

Витамин D — микроэлемент, которого традиционно не хватает большинству обитателей северных стран, настолько важен для состояния здоровья, красоты и молодости, что локализовать симптомы его дефицита почти невозможно: они проявляются по всем фронтам.

Организм нуждается в витамине D, если возникают частые высыпания на коже, не получается избавиться от перхоти, уровень сахара в крови растет, постоянно хочется есть сладости, наблюдаются проблемы с мочеиспусканием, снижается либидо, есть нарушения в сексуальной жизни.

Поддержать здоровье за счет восполнения запасов витамина D помогут, во-первых, морская рыба, богатая полезными жирами. Это лосось, сардины, сельдь, тунец. Сюда же имеет смысл добавить печень трески и производимое из нее масло. Надо иметь в виду, что консервы — тоже вариант, рыба в банках сохраняет полезные свойства. Во-вторых, яичный желток. Ограничиваться куриными яйцами необязательно: по насыщенности витаминами перепелиные их обгоняют. Еще один источник витамина D — лесные грибы. И молоко. Иногда на пакетах есть пометка: «обогащено витамином D». Можно отдавать предпочтение таким продуктам.

Новость по теме

Врач-диетолог рассказал, какие продукты помогут отказаться от кофе

Важные знаки

Общая вялость, боли в суставах, гудение в ступнях, спазмы в икрах, отеки ног, одышка и кислородное голодание — организму опять, скорее всего, не хватает железа и другого важного микроэлемента — фолиевой кислоты. В план питания надо включить: яйца, спаржу, зелень (особенно шпинат), брокколи, свеклу, цитрусы, орехи.

Любые неприятные симптомы — повод обратиться к врачу и проверить здоровье. Но умение прислушиваться к организму и гармонизация рациона — это шаги, которые можно сделать самостоятельно.

Необходима консультация специалиста