Кожа подскажет. Какие продукты идут ей во вред, а какие — на пользу?

Кожа очень сильно реагирует на различные изменения в организме, а также на воздействие факторов окружающей среды. Кроме того, она очень восприимчива и к тому, что мы едим, отмечают специалисты. Поэтому косметологов, не меньше, чем дерматологов, интересует правильный рацион, который позволит сохранить кожу свежей и здоровой. Есть ряд продуктов, которые негативно сказываются на ее состоянии. В их числе, отмечают эксперты:

• Обработанное мясо, в котором есть много насыщенных жиров и нитратов, приводящих к воспалению в тканях. К числу примеров можно отнести бекон, пепперони. 
• Жирное мясо: при употреблении такого прыщей практически не избежать. Ведь жирные куски провоцируют высокую концентрацию инсулина, а он стимулирует выработку половых гормонов, приводящих к повышению выработки кожного сала. Лучше использовать более постное мясо, рекомендуют специалисты, например, курицу, индейку. Также можно мясо поменять на рыбу. 
• Майонез — еще один продукт в списке, плохо влияющий на кожу, так как он стимулирует воспалительные процессы. 
• Выпечка — хлебобулочные изделия, торты, пирожные — содержит много сахара. А он становится причиной появления морщин и влияет на выработку коллагена. 
• Искусственно подслащенные продукты — мороженое, глазированные хлопья — стимулируют выработку инсулина и приводят к появлению прыщей. 
• Белый хлеб, относящийся к категории рафинированных углеводов — при их употреблении происходит гликирование, когда сахар присоединяется к коллагену и приводит к сбоям. 

Почему надо отучиться досаливать пищу? Шесть советов диетолога Подробнее

Мнение врача

Как питаться, чтобы получить красивую и молодую кожу, рассказала aif.ru врач-косметолог, диетолог, главный врач клиники медицинской косметологии Ольга Середкина. 

«Каждый хоть раз в жизни сталкивался с проблемой воспаления на лице или теле. Как правило, мы спешим “полечить” данную проблему внешне: замазать, заклеить, выдавить. Это в корне неверно! Все проявления воспаления на коже свидетельствуют о воспалительных процессах в ЖКТ», — подчеркивает Ольга Середкина. И причиной тому — употребление так называемой «мусорной еды». Такая становится причиной воспаления в кишечнике и приводит не только к прыщам, но и к аллергии, а также различным дерматитам. 

Главные пищевые «злодеи», которые наносят вред коже:

• Сахар — создает комфортные условия для развития микроорганизмов. Углеводы — это пища для возбудителей самых разных заболеваний.
• Соль — задерживает жидкость и, как следствие, вызывает замедление обмена веществ, развитие отеков и растяжение кожи.
• Фастфуд — содержит канцерогены, трансжиры, пустые калории и продукты-«достижения химической промышленности» (глутамат натрия). Весь этот «набор» вреден не только для кожи, но и для всего организма в целом.
• Алкоголь — способствует обезвоживанию кожи и разрушает витамины.

Что съесть от диабета? 4 продукта помогут снизить уровень сахара в крови Подробнее

Что делать?

Ольга Середкина советует сделать упор на других продуктах. Речь идет о тех, которые очень любят полезные кишечные бактерии. К числу таких продуктов, подчеркивает специалист, относят:

• лук;
• цикорий;
• проростки пшеницы;
• цельнозерновую овсянку;
• грибы;
• цельнозерновую (неотбеленную) муку;
• водоросли;
• яблоки;
• зеленые бананы;
• инжир;
• сливу или ее вариацию — чернослив; 
• листовые овощи.

«Правильное питание имеет ряд обязательных принципов. Основным становится ротация продуктов. То есть в рационе человека должно быть около 200 видов разнообразных продуктов. Каждый человек может даже ради интереса посчитать, сколько разных видов продуктов он ест», — поясняет Ольга Середкина. 

Нередко для здоровья организма, а значит, и кожи, нужны БАДы и витамины. Однако самостоятельно себе их лучше не назначать — тут поможет только врач, который определит дефицит и даст рекомендации. 

8 правил загара. Как побывать на пляже без вреда для здоровья Подробнее

Идеальный рацион

Чтобы кожа радовала своей гладкостью и молодостью, надо пересмотреть рацион в пользу идеального. Выглядит он, сообщает Ольга Середкина, следующим образом:

Наполовину он состоит из трудноусваиваемых углеводов, например, макарон из твердых сортов пшеницы, зерновых каш и других. 15% приходится на долю белков, постного мяса, рыбы и морепродуктов. 35% — это жиры: моно- и полиненасыщенные.

• По минимуму должны присутствовать сахар и соль.
• Умеренное содержание зерновых и кисломолочных продуктов.
• Много в здоровом рационе должно быть овощей, орехов, семян, ягод и фруктов (тут важно помнить, что они должны отличаться низким гликемическим индексом). Не забываем и про пищевые волокна. 

Если сложно самому составить свой идеальный рацион, можно обратиться за помощью к специалисту-диетологу. Тогда система питания будет еще более прицельной и сбалансированной.

Имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом.