«Они же растут!» Писательница Наталья Батракова ставит «грибные» рекорды

Белорусская писательница Наталья Батракова ставит «грибные» рекорды и снимает фильмы для своего канала «ГрибКино» на YouTube.

- Четыре года назад, в «боровиковый» период, собрали 860 боровиков в каждый заезд. Мы с моим издателем и таким же «грибоманьяком» Валерием Сафоновым соревнуемся, поэтому всё подсчитываем. Прошлый год был не таким удачным. Но меньше двух сотен боровиков мы из леса не привозим.

Эта любовь – из детства. Папа был заядлым грибником, он и научил. Потом был большой перерыв, но я всё время помнила, как мне нравилось в лесу. Должна, видимо, появиться компания с такими же интересами – люди, способные встать в 2 часа ночи и выехать за 150 километров. Как только они в моей жизни появились, я возобновила походы за грибами.

- Когда начинается и заканчивается сезон?

- В прошлом году уже 23 марта мы собрали первые сморчковые шапочки. А самый поздний трофей – боровик, найденный 3 декабря. Мы обнаружили его случайно, когда приехали за опятами. 

Статья по теме

Самый плотный гриб. Что приготовить из лисичек

- Как находите грибные места?

- Мы свои грибные места находили сами, никто нам их не показывал. И мы их «не сдаем», стараемся беречь для себя. Но это сложно. Еще лет десять назад в лесах было на порядок меньше людей, а сейчас просто бум. Потому, наверное, что люди не смогли уехать в отпуск, вот ближайшим доступным удовольствием и оказались грибы.

- «Холостые» выезды бывают?

- Сейчас сухое лето, закрывались леса. После дождей проверяли места недалеко от Минска, находили маслята и боровики, но пока в лесах в основном лисички. 10-15 минут в хорошо знакомом грибном месте достаточно, чтобы понять, есть ли смысл дальше искать. Если ничего нет, переходим в «разведку». С опытом уже по внешнему виду леса понимаешь, будет ли результат. Лес ведь тоже разный – свежая вырубка, темный молодой ельник, высокий мох с ягодником или низкий голубой мох. Мы берем на заметку места, в которых позже могут быть грибы, изучаем, чтобы время не тратить впустую. Но даже из «разведок» возвращаемся с двумя-тремя корзинами лисичек.

«РЖАВАЯ БАНКА» И «ТОМКИНА ДОРОГА»

- Грибных точек у нас много, каждой стараемся придумать какое-то название, чтобы точно понимать, куда едем. Это одновременно и «шифровка». Даже если кто-то и услышит наши переговоры по рации, то все равно не узнает, о каком месте идет речь. «Едем на «Ржавую Банку», «На «Собако-Енотовой» пошли первые боровики». Где это? Что такое «Кабанья»? «Очковая»? «Заречная»? А «Кабанья» потому, что в этом месте тропу совсем рядом со мной перебежал кабан. А «Ржавая Банка» - и в самом деле ржавая банка, которую мы с Валерой по очереди приняли за боровик. А есть еще «Томкина Дорога» - труднопроходимое поле, по которому моя очень смелая и упрямая подруга Тамара пыталась добраться к нам на тогда еще безымянную грибную точку. Долго потом помогали ей выезжать по пням. Никто не пострадал, машины целы, а в нашем секретном грибном лексиконе появилось еще одно название. 

АЗАРТ С ЗАПАСОМ

- Во сколько начинается день грибника?

- Если пошли грибы, то с рассветом уже надо быть в лесу, и тут уже зависит от расстояния. Обратно уезжаем с учетом времени на дорогу и переработку грибов. До утра грибы лучше не оставлять, их надо в тот же день хотя бы отварить. Так что фактически день грибника может закончиться только под утро следующего дня. А если грибы идут «волной», то азарт просто охотничий. Хорошо помню одну такую ночь: очень рано выехали, вернулись, в час ночи закончила перерабатывать грибы, а перед глазами лес – и там новые боровики. Отправляю Валере сообщение: «Они же растут». Он в ответ: «Едем?» В общем, поспала пару часов – и в 5 утра снова в лес.

Но, наверное, дело не в одном азарте, и прелесть не только в охоте за грибами. Они, конечно, великолепны, они достойны того, чтобы за ними бегали. Но это еще и положительные эмоции, которых сейчас так не хватает. Этими эмоциями, как витамином D, запасаешься на всю нашу долгую и бессолнечную зиму.

- Поэтому решили «консервировать» эмоции в видео?

- Мы давно собирались делать что-то вроде видеоотчетов о походах в лес, и в этом году наконец открыли свой «грибной» канал на YouTube - «ГрибКино». И теперь к привычным корзинкам, ножикам, рациям и воде добавилась аппаратура для съемки.

Статья по теме

Заработать на лесных дарах. Какой доход могут принести ягоды и грибы?

- Какими словами можно завершить этот сюжет о грибах?

- Чем чаще бываешь в лесу, тем яснее понимаешь, что природа – живой организм. А что такое грибы, до сих пор спорят. Грибница - нечто гораздо более разумное, чем многие считают. Утром мы всегда здороваемся с лесом, и благодарим, когда возвращаемся домой.

Досье

Наталья Батракова – автор бестселлеров «Территория души», «Площадь согласия», «Миг бесконечности». Одна из лидеров современной белорусской прозы. Тиражи книг превышают 300 000 экземпляров. Рекордсмен по количеству проданных в день премьеры книг – около 1000 экземпляров.