На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
– Картофель обычно хранят в закромах слоем не более 1,5 м. Большое влияние на сохранность клубней оказывает устройство закрома.
Он должен быть таким, чтобы клубни ссыпались не прямо на дно погреба, а на деревянный решетчатый пол, настланный на 15–20 см выше дна. При такой загрузке картофель быстрее охлаждается на всей глубине, клубни не отпотевают и не прорастают. Вместо решетчатого пола на дно закрома можно уложить сбитый из реек шатровый короб с шириной стенок в 30 см. Охлаждение картофеля в закроме основано на том, что холодный воздух, будучи более тяжелым, опускается вниз, а тёплый – поднимается вверх, то есть происходит непрерывное движение воздуха.
В помещении, где хранится картофель, обязательно следует повесить градусник. После загрузки хранилище и заложенную продукцию необходимо резко охладить. Для этого на ночь открывают отдушины, двери, люки. Температуру в погребе доводят до +2–4 градусов, а затем погреб утепляют.
В помещении, где хранится картофель, должно быть темно. Уход за картофелем зимой заключается в том, чтобы не допускать слишком большой влажности и повышения температуры, а также промерзания.
Как правильно заложить овощи на зимнее хранение? 
Можно ли сделать погреб для хранения овощей под балконом? 
Как сохранить урожай? 
Можно ли заморозить тыкву?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть