885

Употребление картофеля увеличивает продолжительность жизни?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 37. Чисто попить 10/09/2024
  • ГОВОРЯТ, ЧТО ученые обнаружили связь между употреблением картофеля и увеличением продолжительности жизни…

Комментарий «АиФ»: норвежские ученые из Университета Осло заявили, что употребление двух небольших картофелин в день может снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и общий риск преждевременной смерти. Результаты исследования опубликованы в научном издании Journal of Nutrition.

Ученые наблюдали за состоянием более 77 тыс. человек на протяжении 40 лет. У участников исследования, которые ежедневно ели как минимум две картофелины, зафиксирован на 12% более низкий уровень смертности от разных причин, а также меньший риск заболеваний сердца. При этом ученые подчеркивают, что очень важен способ приготовления: вареный картофель содержит меньше жира и соли, что делает его более питательным и здоровым по сравнению с жареным продуктом или пюре.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно