Материалы по теме: пасхальный кулич
Рассказываем, как гарантированно приготовить пышный и мягкий пасхальный кулич.
Питание и диеты
Священник Вячеслав Пушкарёв рассказал, как правильно хранить куличи, чтобы не испортились.
Общество
Шеф-кондитер Нина Тарасова предлагает приготовить куличи по двум старинным рецептам, взятым из книг начала 20 века с авторскими изменениями.
Питание и диеты
Шеф-повара раскрыли, какие пять ошибок мы часто делаем при выпекании куличей.
Питание и диеты
После многих дней ограничений нам вновь доступны молоко, яйца и сливки. Поэтому куличи стараются сделать как можно более вкусными.
Питание и диеты
Объясняем, как нужно делать расстойку дрожжевого теста, а также как и сколько раз должно подходить тесто для куличей.
Питание и диеты
Как правильно работать с дрожжами, когда выпекаете куличи, рассказали профессиональные пекари-кондитеры.
Питание и диеты
Что приготовить, если кулич начал засыхать? Не выбрасывать же пасхальную выпечку. Делимся полезными идеями.
Питание и диеты
Разбираемся в нюансах подготовки к празднованию Светлого Христова Воскресения.
Вопрос-ответ
Если добавить в тесто для кулича творог, то получается очень нежная, сливочная выпечка.
Питание и диеты
«Чем дольше срок хранения кулича - тем выше вероятность того, что туда добавили какие-то стабилизаторы. Лучше выбирать кулич с меньшим сроком хранения и смотреть состав», - считает она.
Питание и диеты
По благословению патриарха Московского и всея Руси Кирилла верующие могут освятить куличи и яйца самостоятельно.
Вопрос-ответ
загрузить ещё
