Материалы по теме: мясо

Слабомясие. Помогает ли говядина избежать склероза и Альцгеймера?

09.08.2021 15:50

Мясо защищает от слабоумия в старости, а колбасы и мясные изделия повышают риск его развития. Как объяснить этот парадокс?

Питание и диеты

«Обманывают с алкоголем и мясом». Чем нас кормят на турецком олл-инклюзиве?

03.08.2021 09:29

Обозреватель «АиФ» пообщался с экспертами насчёт системы «всё включено» в недорогих гостиницах Турции. Не всё оказалось так плохо, но и хорошего мало…

Зарубежье

100 грамм силы в день. Какие в мясе витамины и чем оно еще полезно?

28.06.2021 11:34

Мясные продукты способствуют повышению защитных сил и энергетического потенциала организма, снижению риска развития анемии и йододефицитных состояний.

Питание и диеты

Шашлык из стейка или вырезки? Какие части выбрать для жарки на углях

19.05.2021 10:35

Из каких частей бараньей, говяжьей или свиной туши получится самый лучший шашлык?

Питание и диеты

Чем опасно частое употребление мясных полуфабрикатов?

05.05.2021 09:59

Это правда, что употребление мясных полуфабрикатов может спровоцировать развитие онкозаболеваний? В. Титов, Гродно

Вопрос-ответ

Как выбрать хорошую баранину без запаха?

09.09.2020 12:26

АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.

Питание и диеты

Теряет ли мясо при заморозке полезные свойства?

02.09.2020 13:56

Прочитал в «АиФ», что замороженное мясо может потерять весь белок. С другой стороны, в Интернете узнал, что при заморозке продукт не теряет потребительских свойств. Где истина? В. Грынчак, Барановичи

Вопрос-ответ

Забота о сочности. 6 способов приготовить куриную грудку для салата

13.02.2020 10:54

Рассказываем, как приготовить куриное мясо для оливье и салата цезарь.

Питание и диеты

Бастурма, пастрами, пастрома. Чем они отличаются друг от друга?

04.01.2020 11:53

Не все пробовали бастурму и пастрому, а тут ещё появилась и какая-то неизвестная пастрами, которую предлагают даже в ресторанах. Из-за сходства названий многие путают эти продукты, думая, что это одно и то же. Как во всем этом разобраться?

Питание и диеты

Мясоедство – не порок. Белок — главный строительный материал для организма

19.11.2019 13:59

Многие считают, что мясо – кладезь белка, аминокислот, микроэлементов и витаминов, без которых функционирование органов и систем человеческого организма просто невозможно. «АиФ» решил выяснить, что об этом думают эксперты.

Питание и диеты