Материалы по теме: мясо

Почему мясо выделяет много жидкости при жарке?

14.07.2025 13:01

Не раз замечала, что после тушения или запекания куриного мяса, свинины появляется много воды. Откуда она берется в таком количестве? Г. Никитина, Минск

Вопрос-ответ

Стейк, а не подошва. Готовим сочное мясо на мангале

12.05.2025 13:35

Если взять сочный кусок мяса, бросить его на решетку — получится великолепное сочное блюдо. Особенно, если кусок был достаточно жирным.

Питание и диеты

Минчане стали потреблять больше овощей и бахчевых, меньше — хлеба

13.04.2025 16:45

Жители Минска в 2024 году стали больше употреблять овощи и бахчевые культуры. По сравнению с предыдущим годом рост составил 2,4%.

Общество

Производство мясной продукции в Беларуси к 2035 году возрастет на 18%

04.04.2025 17:10

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.

Общество

Как быстро и эффективно разморозить мясо?

21.02.2025 10:40

Посоветуйте способ быстро и эффективно разморозить мясо. Пробовала в микроволновке, но оттаивает неравномерно. Т. Рыкова, Гомель

Вопрос-ответ

В Беларуси снижена ставка НДС на продукты из мяса индейки

03.01.2025 13:58

В Беларуси снижена ставка НДС на готовые продукты из мяса индейки – с 20% до 10%. Это касается товаров, отгруженных с 1 января 2025 года.

Общество

Чем может быть опасно мясо диких животных?

30.11.2024 14:46

Я недавно стал охотиться. Но вот жена пугает, что мясо диких животных опасно есть. Можно заразиться каким-то опасным заболеванием. О чем речь? Е. Гульков, Минский район

Вопрос-ответ

Наука против политики. AJCN: вегетарианские котлеты в 2 раза вреднее мясных

25.10.2024 10:54

И плюс, мясные ещё в 2 раза полезнее для мышц. Это доказано исследованиями. Пока нам промывают мозги особым вредом мяса и пользой вегетарианства, учёные опровергают пользу такой политики в питании.

Питание и диеты

Поставь таймер. Как правильно довести разные блюда до готовности

22.10.2024 09:51

Разбираемся, как доводить до готовности котлеты, пироги и каши.

Питание и диеты

Железная логика? Эндокринолог: отказ от мяса от диабета не спасёт

08.10.2024 17:59

Железо способствует развитию сахарного диабета второго типа. Но не всякое, а только гемовое — оно содержится в мясе и птице. К такому выводу пришли учёные Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Здоровая жизнь

Производство сельхозпродукции в Беларуси в январе-июне увеличилось на 10,2%

16.07.2024 16:12

Производство сельхозпродукции в хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, хозяйствах населения) в первом полугодии 2024 года в текущих ценах составило 11,5 млрд руб.

Общество

Передаются ли детям по наследству вкусовые предпочтения родителей?

06.05.2024 14:15

Я, например, не ем лук, не люблю молоко, рыбу. Сыну 3,6 года. Очень переборчив в еде. Все твердят, что весь в меня. Есть ли какая-то наследственность в пищевом поведении? Е. Зуева, Минск

Вопрос-ответ

Перерастет ли ребенок отказ от мяса и рыбы?

06.05.2024 09:27

Мой сын ел мясо, рыбу до 1,5 лет, а потом резко перестал. Ни в каком виде сейчас не уговорить съесть даже кусочек. Ему сейчас 3,7 года. Перерастет ли он это? К. Величко, Гродно

Вопрос-ответ