Материалы по теме: кулинарные советы

Как приготовить прозрачный бульон?

29.08.2023 12:08

У меня никак не получается прозрачный бульон. Что я делаю не так? О. Рогозина, Гродно

Просто «бульба». 24 кулинарные хитрости при готовке картошки

24.11.2021 12:06

Для того чтобы пожарить вкусную картошку или приготовить нежное пюре, следует знать некоторые кулинарные хитрости, без которых к клубням лучше не подступаться.

Питание и диеты

Как правильно готовить пшенную кашу, чтобы она не горчила?

17.11.2021 15:06

Как правильно готовить пшенную кашу, чтобы она не горчила? А. Самощенко, Борисов

Вопрос-ответ

С какой стороны разбивать варёное яйцо?

21.11.2020 09:27

С какой стороны принято разбивать варёное яйцо по правилам поварского искусства?

Вопрос-ответ

Почему готовые пельмени всплывают в процессе варки?

17.03.2020 17:52

Из-за чего пельмени всплывают, когда мы их варим? Аленка, Орша

Вопрос-ответ

Как получить глянцевую корочку при выпечке пирожков и кулебяк?

13.02.2019 11:02

На пирожках, булочках и больших пирогах из дрожжевого теста часто есть глянцевая корочка. Чем смазывают выпечку, чтобы ее получить, и зачем это вообще нужно?

Вопрос-ответ

Какие вкусные блюда можно приготовить из "несочетаемых" продуктов?

02.11.2018 10:23

Говорят, что настоящие гурманы умеют получать удовольствие, сочетая в блюдах несочетаемые продукты. А шеф-повара на этом даже делают себе имя. О каких продуктах идет речь? Я знаю только про дыню с ветчиной. А. Кустова, Минск

Вопрос-ответ

15 республик – 15 супов. Знаменитые блюда советской кухни

16.01.2017 14:40

"АиФ" совершает виртуальное путешествие по бывшим республикам Советского Союза и попробует самые известные и вкусные супы.

Питание и диеты

Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее

30.12.2016 13:09

Неожиданная командировка или незапланированная поездка? А у вас полон холодильник только что приготовленных блюд? Оказывается, многие из них можно просто заморозить и съесть потом.

Питание и диеты

Как приготовить прозрачный бульон?

Просто «бульба». 24 кулинарные хитрости при готовке картошки

Как правильно готовить пшенную кашу, чтобы она не горчила?

С какой стороны разбивать варёное яйцо?

Почему готовые пельмени всплывают в процессе варки?

Как получить глянцевую корочку при выпечке пирожков и кулебяк?

Какие вкусные блюда можно приготовить из "несочетаемых" продуктов?

15 республик – 15 супов. Знаменитые блюда советской кухни

Продлить еде жизнь. 8 готовых блюд, которые можно заморозить на будущее

Топ 5 читаемых