Выжмут все соки! Что нужно знать о правилах заготовки даров леса

С 23 января 2024 года вступили в силу изменения в Лесной кодекс. Вместе с тем начало действовать постановление Министерства лесного хозяйства №16, утвердившее Положение о порядке заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного лесопользования (Положение). Речь идет о заготовке бересты и веток деревьев; об изъятии дикорастущих растений; сборе ягод, соков… Какие изменения произошли? Какие штрафы предусмотрены? Разбираемся в вопросах.

Наши эксперты – консультант управления лесного хозяйства Минлесхоза Леонид МОРОЗ и старший научный сотрудник лаборатории интродукции древесных растений Центрального ботанического сада НАН Беларуси Михаил РУДЕВИЧ.

Одно из ключевых изменений, предусмотренных новой редакцией Лесного кодекса, - это возможность бесплатно выкопать лесное дерево или кустарник для озеленения и благоустройства личного участка.

– Для этого нужно обращаться в лесничество. Выкопать дерево или кустарник можно будет в определенном лесхозом участке леса только ручным способом и в присутствии представителей лесничества или лесхоза, – говорит Леонид Мороз. – Регламентированы размеры: выкапывать можно хвойные и твердолиственные породы (сосна, клен, дуб и т. д.) высотой не более 0,5 м, мягколиственные породы (береза, осина, липа и т. д.) - не более 1 м.

Не разрешается выкапывать растения, включенные в Красную книгу или охраняемые в соответствии с международными договорами, а также внесенные в перечень наркосодержащих растений и природного наркосодержащего сырья.

По грибы да ягоды

Кардинальных перемен в правилах сбора сока, ягод, грибов и др. не произошло. Для промышленной заготовки необходимы лесной билет и разрешение лесхоза. А при сборе в личных целях разрешительные документы не нужны.

Статья по теме

Как хранить берёзовый сок?

При этом собирать березовый сок можно только на участках лесного фонда, определенных лесхозами, но точно под запретом сбор в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ и др. водных объектов; полосах отвода ж/д и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий; в населенных пунктах, историко-культурных заповедниках, мемориальных парках, местах размещения археологических памятников.

– В зависимости от погодных условий и конкретной местности к сбору березового сока приступают в апреле, а иногда и во второй половине марта. Заканчивается же сбор сока в конце апреля – начале мая, – рассказывает Михаил Рудевич. – В климатической зоне нашей страны общая продолжительность сезона подсочки берёзы длится 30–35 дней, но наиболее интенсивное сокодвижение бывает в течение 10–15 дней. Считается, что интенсивнее сок выделяется с 12 до 17 часов. С одного дерева получают 2–3 л сока в сутки, но крупное дерево при хорошей погоде может дать и больше – до 5–10 л.

По-прежнему для заготовки сока подходят деревья диаметром не менее 20 см. Отверстия для сбора сока можно делать не выше 30–50 см от земли, их количество зависит от диаметра ствола. Сок собирают по мере наполнения сокосборников, но не реже одного раза в сутки. Не забудьте заделать отверстия после сбора сока, чтобы дерево не страдало.

При сборе ягод вручную или с помощью приспособлений важно придерживаться ряда правил. Если собирают ягоды «комбайнами», то только движениями снизу вверх: при сборе черники и голубики приспособление направляется под углом к верхней части куста, также недопустимо попадание в зубья толстой нижней части побега; а при сборе клюквы приспособление должно двигаться по поверхности мха и побегов клюквы. При сборе грибов не допускается разгребание лесной подстилки.

Иные заготовки

В главе 10 Положения перечислены правила заготовки дикорастущих растений и их частей: листьев, веток, почек, коры (кроме еловой и ивовой), цветков, соцветий, семян, спор, корней, корневищ и клубней (луковиц), используемых в качестве лекарственного, технического, пищевого, парфюмерного и другого сырья, а также плодов, орехов, ягод, используемых в качестве непищевого сырья. При этом правила разнятся в зависимости от того, что вы планируете собирать и заготавливать.

Новость по теме

Врач-эндокринолог рассказала, кому нельзя пить березовый сок

Собирать почки и кору разрешено со срубленных на лесосеках деревьев или срезанных веток. Почки растений начинают собирать на стадии их набухания. Заготовку почек нужно прекратить, когда их верхушки начинают зеленеть. Для сбора почек сосны установлено специальное время – с 15 февраля по 15 мая.

Ранней же весной, в период весеннего сокодвижения, можно заготавливать кору, срубая или срезая ветки кустарников. При этом нужно оставлять пеньки высотой 10–15 см для порослевого возобновления.

Травянистые растения можно собирать в начале цветения или при полном цветении. Надземные части растений срезают выше одревесневшей приземной части, не допуская повреждения корней. Дикорастущие растения, ветки деревьев и кустарников разрешено заготавливать в течение всего года с применением механических и иных приспособлений (нож, секатор).

Главное – при заготовке листьев, цветков, плодов, почек, спор и соцветий вырывать растения с корнем не допускается.

Соцветия и цветки собирают в начальной фазе цветения, срезая их механическими и иными приспособлениями. При этом на участке заготовки нужно оставить не менее 20% растений (определяем их количество визуально).

Плоды, орехи, ягоды и семена, которые потом используются в качестве непищевого сырья, собирают, когда они созрели, и только вручную.

Споры заготавливают в период, когда колоски спорового растения приобретают желтый оттенок, а клубни (луковицы), корни и корневища – в период отмирания надземных частей или ранней весной до начала вегетации. При заготовке клубней (луковиц), корней и корневищ не менее 10% их общего количества оставляется в почве.

Положение также определяет порядок сбора орехов, растений, мха, опавших листьев. Есть в нем информация по сенокошению, размещению ульев и пасек и др. 

Правда ли, что есть ограничение на число грибов, которые можно собрать? Подробнее

ШТРАФЫ

С вступлением в силу обновленного Лесного кодекса не увеличились штрафы за нарушение правил заготовки, сбора или закупки грибов, других дикорастущих растений или их частей. Но их суммы стали больше по сравнению с 2023 г., поскольку выросла базовая величина, к которой они «привязаны» (сейчас одна базовая составляет 40 руб.).

В большинстве случаев при нарушении правил сбора даров леса предусмотрена административная ответственность, она влечет за собой наложение штрафа: на физлицо – до 20 базовых величин (800 руб.); на ИП – до 100 базовых величин (4 тыс. руб.); на юрлицо – до 500 базовых величин (20 тыс. руб.).

КСТАТИ

В период сокодвижения все лесхозы заготавливают березовый сок. Если нет времени вникать во все манипуляции с отверстиями, диаметрами стволов и режимом замены многоразовых мешков (в теории нарушителям грозит штраф), можно просто купить сок в лесничествах или лесхозах. Стоимость везде разная, поэтому лучше уточнить в конкретном хозяйстве. Например, в прошлом году 1 л березового сока в тару покупателя в лесничестве Минского лесхоза отпускали по 37 коп., а в специальной торговой точке – по 49 коп. Также здесь можно было приобрести 5 л сока в бутылке за 4 руб. 61 коп. При этом обычно в магазине цена березового сока значительно выше.