Материалы по теме: березовый сок

Конец апреля — начало мая — время сбора березового сока. Его получают от деревьев, листья которых еще не успели распуститься. Когда почки превратятся в листочки, сок начнет горчить и будет непригоден для питья. Пока же он сладковато-кислый.
Вопрос-ответ
В Интернете попалась картинка упаковки березового сока, на которой написано, что он с мякотью. Разве такой бывает? Какая мякоть в березе? Е. Саманчук, Могилев
Вопрос-ответ
Чем полезен березовый сок, а кому он противопоказан? Можно ли самостоятельно добывать напиток? В каких случаях есть риск получить штраф? Об этом – в материале «АиФ».
Общество
Около 14 тыс. т березового сока планируют собрать лесхозы Беларуси в нынешнем сезоне. Об этом БЕЛТА сообщили в пресс-службе Министерства лесного хозяйства.
Общество
Где получить разрешение на самостоятельный сбор березового сока? М. Курагина, Гомель
Вопрос-ответ
Сезон сбора березового сока в самом разгаре. А где запрещено собирать сок? А. Карицкая, Минская область
Вопрос-ответ