100

Сколько можно хранить берёзовый сок?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 14. Да будет сквер! 07/04/2026
Лучше всего пить берёзовый сок свежим.
Лучше всего пить берёзовый сок свежим. Фото из открытых источников
  • Сколько можно хранить берёзовый сок?

И. Топалов, Солигорск

Свежий берёзовый сок лучше всего выпить в течение 1-2 дней после сбора, советует врач-гигиенист, заведующий отделением гигиены питания санитарно-эпидемиологического отдела ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района г. Минска» Светлана ЧАЙКОВСКАЯ. Берёзовый сок в стерилизованных банках может храниться до одного года при условии, что тара хорошо закрыта и стоит в темном и прохладном месте. Но при длительном хранении закатанный сок может потерять часть своих витаминов и минералов.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно