Вокруг грибов масса народных примет и мифов. Например, многие верят, что, если черви едят гриб, значит, он съедобный. Ведь ядовитый они не стали бы и трогать, так как тоже отравились бы, — логично добавляют многие. Насколько это справедливо?
«Это устоявшийся народный миф, — говорит aif.ru кандидат технических наук, специалист по производству грибов и пищевым технологиям Дмитрий Зыков. — Он вроде бы кажется обоснованным, но массовое сознание упрощает проблему токсичности. Дело в том, что у нас и так называемых “червей”, на самом деле, это личинки насекомых, совершенно разные обмены веществ. И то, что вредно для нас, может быть безразлично для них, и наоборот. Поэтому считать грибы неядовитыми на том основании, что их едят черви, неправильно и опасно.
Руководствуясь этим правилом, легко отравиться. Ведь широко встречаются червивые мухоморы, бледная поганка, сатанинский и многие-многие другие несъедобные грибы. С другой стороны, хорошо известно, что вкусные и съедобные лисички червивыми не бывают».
В Гомельской области пенсионерка умерла, отравившись грибами 
Ученые объяснили низкий урожай белорусской черники в 2023 году 
Как правильно подготовиться к походу в лес за грибами? 
Ждать ли урожая грибов в 2023 году?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть