524

В Беларуси в 2023 году на прилавках появится вегетарианская колбаса

В 2023 году на прилавках магазинов Беларуси появится вегетарианская колбаса. Об этом в эфире телеканала СТВ рассказал директор Института мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси по продовольствию кандидат экономических наук Гордей ГУСАКОВ.

По его словам, такая колбаса не будет уступать по своим питательным и физико-химическим свойствам обычному продукту. Это касается белков, жиров и других параметров, которые входят в колбасу. Этот товар будет ориентирован на специальные группы населения.

На данный момент Институт мясо-молочной промышленности НПЦ НАН Беларуси ведет переговоры с различными предприятиями, чтобы наладить выпуск такого продукта.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно