aif.ru counter
4092

Ночная «жрица». Что можно съесть на ночь?

«Ночной жор» – страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Увы, противостоять ему сложно, для многих – невозможно. Но можно съесть что-нибудь не очень вредное.

АКЦЕНТ НА ЗАВТРАКЕ

Парадокс, но многие люди не могут различить, когда хотят есть, когда пить, а когда им просто одиноко. Считается, что не стоит есть позже чем за 3-4 часа до сна. Но, если вы пришли домой за 2 часа до сна и голодны, сначала стоит выпить теплой воды или травяного чая. Это своеобразный тест. Если через 15 минут осталось чувство голода, съешьте белковый омлет или немного овощей. Салат из листовой зелени, овощное рагу, овощи на гриле, отварные, тушеные и запеченные, и даже овощной суп и кабачковая икра – вариантов полезного вечернего перекуса много.

В целом есть несколько правил: во-первых, ужин не должен быть главной трапезой дня. Если пообедать нормально не получается, то сместите акцент на завтрак. А ужин должен быть максимально легким, но при этом заметным.

Во-вторых, желательно немного подождать после еды и не падать сразу в кровать. И, в-третьих, подумайте о том, чтобы все же не есть  непосредственно перед сном.

БЕЗ ТЯЖЕСТИ В ЖЕЛУДКЕ

Когда вы ложитесь спать, ваш организм не отключается полностью вместе с вами, а продолжает функционировать. И задача ужина – обеспечить все происходящие внутри вас процессы ресурсами. Внимание – ресурсами, но не их избытком!

Желудочно-кишечный тракт ночью тоже не «спит», поэтому в вечернем приеме пищи нет ничего опасного для организма. Даже наоборот – ложиться спать голодным очень вредно. Это с большой долей вероятности повлечет за собой различные проблемы – от бессонницы, головной боли на утро и плохого настроения до серьезных заболеваний ЖКТ и нарушения обмена веществ.

Разумеется, из вечернего меню следует исключить алкоголь или продукты с кофеином, которые только помешают заснуть, а также калорийную и тяжелую пищу вроде сладкой выпечки или жирного жареного мяса, которые создадут ненужную нагрузку на ЖКТ, а обратить внимание на «легкие» продукты, которые могут усвоиться относительно быстро, за час-полтора. В основном это, конечно, белковая пища и клетчатка.

Подходящий перекус перед сном – овсяная каша. Если вы думаете, что она хороша лишь утром, то вы заблуждаетесь. Помните только о том, что хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко – нежирным. В молоке также содержатся вещества, которые помогают заснуть. Но учтите, что перед сном каша полезна, если вы ее съедите без сахара. Сладкая овсянка, наоборот, может помешать нормально уснуть.

К слову, если перед сном все же захотелось чего-нибудь сладенького, то вместо тортов, конфет и сахара попробуйте съесть запеченное яблоко. Поместите его на 3 минуты в микроволновку, посыпьте сверху корицей и полейте медом. В яблоках содержится много витамина С и клетчатки, и в нем мало калорий.

Орехи очень полезны, поэтому заморить ночного червячка помогут стопроцентно. Но тут важно сдержаться и не съесть слишком много, так как орехи калорийны. 10 миндальных орешков не только помогут утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием.

За один час до сна можно выпить стакан несладкого кефира или молока. При этом не стоит пить много жидкости перед сном. Это может привести к частым походам в туалет в течение ночи.

Очень важно не переесть. Если съесть белковый омлет, затем кашу, тушеные овощи, запеченное яблоко, орехи и запить все это кефиром, то ни о какой «легкости» ужина речи не идет.

КАЧЕСТВО СНА

Если мы говорим о продуктах, которые способствуют улучшению качества сна, то лучшая еда в этом случае та, которая богата триптофаном. Это аминокислота, которая содержится в большинстве растительных белков, особенно богаты ею бобовые. Уровень триптофана влияет на уровень серотонина в организме. А серотонин, гормон удовольствия, оказывает существенное влияние на аппетит, настроение и сон. Триптофаном особенно богаты индейка, соевые бобы, семечки тыквы.

Вишня – один из немногих природных источников мелатонина. Мелатонин – гормон, который часто рекомендуется в качестве снотворного. Доказано, что стакан кислого вишневого сока или горсть ягод перед сном могут способствовать борьбе с бессонницей, особенно у пожилых людей.

Здоровому качественному сну может помочь и употребление в пищу продуктов, богатых магнием. В этом плане особенно хороши темно-зеленые листовые овощи или авокадо.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых