Букет для гипертоника. Врач объяснила, что есть, чтобы пить меньше лекарств

Если правильно составить рацион, то в некоторых случаях можно даже снизить дозу лекарств от давления. Например, один из таких полезных ингредиентов в меню — свежая зелень.

Больше зелени — меньше таблеток

«Зелень — один из основных источников калия. А калий способствует выведению жидкости и за счет этого — снижению артериального давления, уменьшению отеков. Поэтому если в вашем рационе будет много различной зелени, а соли вы станете употреблять меньше, то теоретически можно будет даже снизить дозу гипотензивных средств», — рассказала aif.ru кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.

Врач рекомендует употреблять в каждый прием пищи по 3-4 веточки укропа, петрушки, листового салата, других доступных трав. Это примерно 10-15 г на одну порцию. Конечно, при условии, что нет проблем с поджелудочной железой, а после употребления зелени не возникает изжоги или другого дискомфорта.

Зелень также полезна людям с лишним весом либо для профилактики избыточной массы тела, так как пищевые волокна зелени способствуют выведению излишка жира, холестерина.

Ловкость рук. Неправильная манжета тонометра делает здорового гипертоником Подробнее

Добавьте антиоксидантов

Также свежая зелень — источник антиоксидантов: витамина С, каротиноидов, хлорофилла и других. В зелени красновато-бурой, фиолетовой окраски содержатся антоцианы, тоже антиоксиданты. Их наличие еще больше увеличивает ценность зелени.

«Витамин С и другие антиоксиданты нужны нам в том числе и для улучшения кровообращения, стимуляции кроветворения, а следовательно, и для  обеспечения кислородом наших органов и тканей», — отмечает диетолог.

Поэтому чем больше в вашей тарелке разнообразной зелени, тем лучше.

Статья по теме

Дойти до ручки. Какие ошибки чаще всего совершают гипертоники?

Открыл и съел

Мытая готовая порезанная зелень в герметичных упаковках тоже подойдет. Ее можно сразу употреблять. «Технологический процесс так устроен, что в асептических условиях зелень моется, обрабатывается паром, герметично запаковывается. При покупке надо смотреть на сроки годности, чтобы внутри упаковки не было лишней жидкости, потемневших гнилых листиков и веточек», — советует диетолог.

Кстати, зелень богата также эфирными маслами. В частности, всем известный укроп снижает газообразование, улучшает пищеварение. Так что если отправляетесь на пикник с шашлыками, то обязательно захватите пучок укропа, кинзы, петрушки или другой зелени на каждого. Зелень может несколько снизить нежелательные явления, связанные с перевариванием большого количества мяса, и уберечь от переедания.