Почему я не худею? Как сдвинуть вес с мертвой точки

Большинство хронических заболеваний так или иначе связаны с «перевесом». Но похудеть — еще полдела. Гораздо сложнее потом удержать добытую с боем стройность. Что поможет: разгрузочные дни, диеты, физкультура? И какую роль в этом может сыграть врач, "АиФ" рассказывает врач-гинеколог-эндокринолог Сеченовского университета, кандидат медицинских наук Татьяна Беркетова.

Все, решено: с понедельника — на диету. Такие благие порывы бывают у многих. Но у большей части дальше помышлений дело не идет, поэтому нужный понедельник все никак не наступает. Впрочем, есть и те герои, кто и в самом деле мужественно снижает калорийность рациона. Но сталкиваясь с первой же проблемой, зачастую и они быстро опускают руки. Что же мешает довести дело до логического конца?

Почему опасно резко садиться на диету сразу после праздников? Подробнее

Почему вес не снижается?

По словам Беркетовой, когда человек начинает урезать свой рацион питания, это приводит к снижению обмена веществ. Организм, думая, что пришли тяжелые времена, начинает экономить ресурсы и запасает жир на всякий случай. То есть человек ест мало, но не худеет. Тогда он решает еще немного ужесточить диету, на что сбитый с толку организм, чуя недоброе, начинает еще сильнее придерживать запасы. В этот момент люди, как правило, решают, что похудение — дело безнадежное и лишний вес с ними останется навсегда. Да и необходимые оправдания этому тут же находятся — возраст, болезни, замедленный метаболизм. На самом деле это не так, и проблему помогают решить не диета и разгрузочные дни, а физическая активность. Она не только увеличивает энергозатраты, но и повышает плотность адренорецепторов, влияющих на обмен веществ, и не дает метаболизму снижаться. Конечно, одной физкультурой делу не поможешь, но вместе с пищевыми ограничениями дело точно пойдет на лад.

Вид спорта, конечно, надо выбирать по душе. Важно, чтобы человеку нравилось то, чем он занимается. Однако среди спортивных занятий есть и такие, которые более перспективны для стройности и менее перспективны. «Плавание не дает мышцам нужной нагрузки, поэтому от него для похудения толку мало. Бегать женщинам среднего возраста не следует — это способствует опущению органов малого таза и нарушениям мочеиспускания, — говорит Беркетова. — Лучше начать с ежедневной быстрой ходьбы по 30-40 минут в день. Это и ВОЗ рекомендует для того, чтобы и вес, и давление, и сахар были в норме. Ну а в идеале надо регулярно заниматься в спортзале с тренером».

Статья по теме

Запастись жирком. Какие продукты можно есть даже худеющим?

Как вес удержать?

Когда на весах наконец-то покажутся приятные глазу цифры, а любимое платье начнет болтаться в талии, важно не расслабляться, а продолжать следить за весом. Ведь оставаться стройным — еще более сложная задача, чем похудеть. И тут без помощи профессионалов не обойтись. Поэтому необходимо обратиться к диетологу или эндокринологу.

Похудевшему человеку придется учиться поддерживать оптимальную калорийность питания. Врач-эндокринолог рассчитает ее по росту и весу, а также уровню физической активности пациента. И расскажет, какой калорийности должно быть питание, чтобы вес оставался стабильным. А если надо похудеть, то идеальную калорийность нужно будет временно снизить на 10-15%.

Врач обучит пациенток и системе подсчета пищевых единиц. Она довольно проста, освоить ее можно за час-полтора. А вот ориентироваться на размер порции не всегда уместно. Ведь малокалорийная пища вполне может быть объемной. И наоборот. Поэтому, чтобы обмануть свои глаза, лучше класть на тарелку больше зелени, салата, овощей — они займут много места, и будет казаться, что вы съели достаточно много.

Камни в желчном и «съеденные» мышцы. Чем опасно быстрое похудение Подробнее

Пять советов врача

Чтобы не поправляться и при этом не страдать от голода, по рекомендации Беркетовой, нужно:

• есть регулярно, не пропуская приемы пищи. Правило не есть после 18:00 безнадежно устарело. Ведь режим жизни у людей разный. Кто-то ложится спать в 23:00, а кто-то — далеко за полночь. Поэтому правильнее равномерно распределить пищу в течение дня. Но желательно не есть за два часа до сна;
• планировать рацион. В зависимости от своего образа жизни и потребностей, а также от здоровья. Работникам умственного труда не обойтись без углеводов в первой половине дня, а тем, кто трудится физически, в начале дня нужна белковая пища. Кормящей матери требуется один рацион, а женщине в отпуске — другой. Хронические заболевания также требуют корректив рациона. Допустим, при нарушениях углеводного обмена лучше на утро выбрать не кашу, а белковый завтрак (омлет, творог), а уже после 12 можно съесть что-то углеводное;
• отказаться от излишне калорийных продуктов: обилия мяса, сыра, колбас, а также растительных масел и соусов. Ведь в 1 столовой ложке оливкового масла — 150 ккал.
• питаться сбалансированно. Не стоит отказываться от углеводов, от которых первым делом отказываются большинство худеющих. Сложные углеводы (макароны твердых сортов, зерновой хлеб, неочищенные крупы, овощи и фрукты) должны составлять основу рациона. 25% должно приходиться на жиры (но пусть это будут не майонез и масло, а мясо, сыр, яйца). И 15% — на белки (нежирное мясо, рыба, творог);
• наладить сон, поскольку недосып приводит к нервному истощению, которое мы часто компенсируем едой.