- В чем отличие домашних куриных яиц от фабричных? Что означают цифры и буквы на скорлупе яиц в магазине?
С. Валаханович, Брест
Буква, указанная в маркировке, дает информацию о сроках хранения: Д – диетические (не более 7 суток), С – столовые (до 120 суток). Второй знак означает категорию яйца в зависимости от его массы: от третьей (мелкие) до высшей. Например, маркировка С-1 обозначает столовое яйцо первой категории, ДВ – диетическое высшей категории и т. д.
Однозначно утверждать, что домашние яйца вкуснее или полезнее фабричных, нельзя. Все зависит от конкретного производителя, а также от тех условий, которые им были созданы для кур. Но, по мнению фермера Александра АЛЕКСЕЕВА, у домашних яиц может быть ряд преимуществ. На личных подворьях птицы, как правило, не ограничены в получении солнечного света, свежего воздуха, а в их пищу не добавляются кормовые добавки для быстрого наращивания массы. Все это может сказаться на качестве яиц.
Есть ли какая-то польза от яичной скорлупы? 
Без яйца. Какие продукты склеят фарш, чтобы котлеты не разваливались 
Как приготовить яйцо пашот в домашних условиях? 
Натереть морковь, открыть кукурузу. Готовим салаты из яиц
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть