113

Как долго не испортятся продукты в морозилке, если отключили свет?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 28. Я иду тебя искать 09/07/2024
  • Как долго не испортятся продукты в морозилке, если отключили свет?

В. Алексин, Минск

При закрытой двери в плотно заполненной морозилке продукты остаются безопасными до 48 часов, в полупустой – до суток, отмечает врач-гастроэнтеролог Анна ЮЩЕНКО.

Если свет отключили на 78 часов и более, рекомендуется сразу же приготовить лежавшие в нем продукты, особенно рыбу и мясо. Например, сырое мясо – питательная среда для микроорганизмов. При заморозке они «впадают в спячку», а при размораживании оживают и постепенно размножаются. Увеличивается риск отравления, повторная заморозка не поможет, к тому же при ней мясо теряет свои вкусовые и питательные свойства. В качестве меры по «спасению» продуктов после включения электричества часть размороженного мяса и рыбы можно поместить в холодильник, чтобы приготовить не все одновременно, а в течение нескольких дней.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно