Есть здорово. Продолжаем тему правильного питания. Как очистить организм?

Тренер по питанию, нутрициолог Саша Ярославцев всегда увлекался спортом, вел программу о здоровом образе жизни. Пять лет назад у его близкого человека нашли онкозаболевание, и тема человеческих ресурсов, профилактики болезней стала для него смыслом жизни. Он не только прошел обучение нутрициологии в ведущих вузах, но и на себе испытал самые экстремальные методы детокса, или очищения организма.

- Мы очень халатно относимся к своему организму. Ежедневно заваливаем печень «мусорным» питанием, заливаем сладкими напитками. И в какой-то момент наш главный «фильтр» просто «сдается». Для болезней это сигнал - «заходи, бери что хочешь».

- Мы успокаиваем себя тем, что иногда, например, едим полезные яблоки. Но ворсинки в нашем кишечнике уже в таком слое токсичной слизи, что пользы от этих яблок не будет. Полезные вещества к клеткам просто не попадут. Так загрязняется и «ломается» организм, и ослабевшая иммунная система перестает сопротивляться, например, онкоболезни, которая дремлет в нас и ждет своего часа. Чем раньше мы начнем «чистить» организм от токсинов - тем лучше.

Худеть на сале с чесноком. Организму помогут клюква, чай с вареньем и борщ Подробнее

Сало есть без хлеба

- Люди вряд ли хотят голодать.

- Речь скорее о пересмотре образа жизни и отношения к еде. Но голодание зашлакованному организму тоже может пойти  на пользу.

 В одном килограмме нашего жира содержится 9000 калорий - запас энергии на 5 дней. А чувство голода мы испытываем от отсутствия сахара в организме, того самого сахара, который является кормом для раковых клеток.

Мы не едим сахар ложками, но мы употребляем «скрытый» сахар. В одном стакане колы его 25 кусков. А в свежем яблочном соке даже больше. Я уже не говорю о соке пакетированном.

Статья по теме

Очищение от шлаков и мифов. Диетолог — о плюсах и минусах детокс-диеты

- Так что и как есть?

- Нужно постараться организовать питание так, чтобы в рационе было достаточное количество жиров, которые жизненно необходимы организму. Особенно возрастному. Не надо бояться холестерина - он образуется не от жиров, а от углеводов и сахаров. Поэтому в нашем рационе должны быть сало, жирное мясо, рыба - но обязательно с большим количеством овощей. Ешьте вкусные жирные сыры, сметану, йогурты, творог. А вот от коровьего молока лучше отказаться, оно взрослому человеку совершенно ни к чему.

Заправляйте салаты маслом. Пейте воду, насыщенную водородом, с высоким уровнем pH или из скважин - только такая помогает очищать организм. Для электролиза нам необходима и «солененькая» минеральная вода, но в меру.

Фрукты и ягоды - свежие, в небольших количествах и, конечно, не в виде варенья. Не увлекайтесь крахмалистыми рисом, бобовыми, бананами.

- О картошке даже боюсь спросить.

- Картофель и хлеб - еда в лучшем случае «пустая», но чаще всего вредная. С этим трудно смириться - у нас же вековые традиции: картошечка, пироги, блины… Но, к сожалению, это всё медленно съедает и нас самих.

Каша на завтрак. Какие виды полезны, помимо овсянки? Подробнее

УТРО БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ

- Завтрак надо съедать самому, а ужин отдавать врагу?

- Тоже заблуждение. Утром мы начинаем пихать в себя еду, хотя еще ничем её «не заслужили». У нас еще не растрачена энергия, не запущены биохимические процессы, но уже есть в желудке печенье. И от этого переваривания мы теряем силы, еще не начав день. Утро нельзя начинать со сладкого, даже если это ягоды и фрукты. Не можете жить без завтрака - завтракайте яичницей, сырниками. А вообще, не бойтесь ничего не съесть до обеда, зато потом плотно поужинать здоровой едой. Главное, закончить прием пищи за час до сна и обойтись без «перекусов».

- Как питаться во время болезни?

- Минимально. Обратите внимание, как ведут себя заболевшие животные. Они ничего не едят, только пьют воду. А заболевшего человека традиционно начинают накачивать кашами, супами, сладостями. И ослабленный организм вынужден тратить последние силы на переваривание тяжелой пищи. А ему бы заняться другим, ему бы в это время побороться с болезнью.

- А витаминные комплексы полезны?

- Готовые «наборы» в таблетках вряд ли принесут какую-то пользу. Например, магния нам надо 600-800 мг. А в мультикомплексах их может быть всего 20 мг. Организм просто не заметит, что вы его чем-то полезным накормили. В детоксе делается упор на моновитамины и БАДы. Конечно, необходимо проконсультироваться с врачами, сдать анализы, чтобы понять, в чем дефицит. Глубокая очистка организма невозможна без предварительного обследования и помощи специалистов.

Статья по теме

Что такое детокс?

- То есть в домашних условиях «почиститься» нельзя?

- Можно как минимум отказаться от пустых углеводов. Замените жареную картошку на квашеную капусту. Квашеная капуста - просто кладезь полезных веществ, её каждый день есть надо. Вместо бутербродов с колбасой лучше съешьте термически обработанное мясо с овощами. А если без колбасы никак, то пусть это будет домашняя колбаса. Сейчас сезон шашлыков и сезонных овощей. Отлично! Мясо на костре без магазинных майонезов и много зелени - то, что надо.

Пейте достаточно воды, устраивайте разгрузочные дни - особенно если накануне съели или выпили лишнего.

- Детям тоже нужен детокс?

- Им нужны родители с полезными пищевыми привычками и здоровая еда дома. Если не портить здоровье ребенка фастфудом, то еще очень долго его организм будет функционировать как часы. Пожалуйста, не выражайте свою любовь к детям конфетами и пирожками. Лучшее угощение - деревенская овсяная каша, которая долго томится, а потом подается с кусочком вкусного сливочного масла.