Семена чиа. Польза и вред популярного суперфуда

Сейчас много пишут о семенах чиа. Что это за семена? Полезны они или вредны? Правда ли, что, съедая одну ложку в день, можно похудеть?

Не совсем так. Семена чиа могут быть полезным дополнением к диете для похудения. Похудеть же поможет только комплексный подход, пояснила врач-гигиенист Ольга КРИШТАПОВИЧ.

Семена чиа (Salvia hispanica) стали популярным суперфудом благодаря своим питательным свойствам. Семена чиа могут быть черными или белыми. Оба варианта имеют схожие питательные свойства, поэтому выбор цвета зависит от ваших предпочтений.

Семена чиа содержат много клетчатки, белка, омега-3 жирных кислот, антиоксидантов, витаминов и минералов (например, кальция, магния и фосфора). Высокое содержание клетчатки способствует улучшению пищеварения и регулярности стула. Омега-3 жирные кислоты могут помочь снизить уровень плохого холестерина и улучшить сердечно-сосудистое здоровье.

Благодаря своей способности впитывать воду и образовывать гель семена чиа могут способствовать чувству сытости, что может помочь в контроле веса.

Семена чиа замедляют усвоение углеводов, что стабилизирует уровень сахара в крови. Это особенно полезно для людей с сахарным диабетом.

В то же время у некоторых людей могут возникать аллергические реакции на семена чиа. Употребление большого количества семян чиа без достаточного количества жидкости может привести к запорам или другим проблемам с пищеварением.

Хотя семена чиа полезны, они также калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, особенно если вы следите за калорийностью рациона.

Из-за их способности разжижать кровь семена чиа могут взаимодействовать с антикоагулянтами. Перед добавлением их в свой рацион лучше проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете лекарства.

Похудеем ли?

Начинайте с небольших порций и постепенно увеличивайте количество. Рекомендуемая суточная доза – около 15 гр.  Обязательно запивайте семена достаточным количеством воды. Используйте семена в различных блюдах: добавляйте в смузи, йогурты, овсянку или выпечку.

Как и с любым продуктом, важно соблюдать баланс и разнообразие в рационе.

Семена чиа могут быть полезным дополнением к диете для похудения, но утверждение, что одна ложка семян чиа в день автоматически приведет к снижению веса, не совсем точное, отметила эксперт.

Важно понимать, что похудение требует комплексного подхода, включая сбалансированное питание и физическую активность. Одно добавление семян чиа не приведет к значительным результатам без изменений в других аспектах образа жизни.

Хотя семена чиа полезны, они также калорийны. Если вы добавите их в свой рацион без уменьшения других калорийных источников, это может не привести к снижению веса.

Реакция на продукты питания может варьироваться от человека к человеку. У некоторых людей семена чиа могут быть эффективными для контроля аппетита, а у других — нет.

Если вы хотите использовать семена чиа для поддержки процесса похудения, комбинируйте их с другими здоровыми привычками, такими как увеличение потребления овощей, фруктов, белка и физической активности. Начинайте с небольших порций и следите за своим состоянием и реакцией организма.