Очень полюбили есть на завтрак яичницу. Не вредно ли это?
Н. Лескова, Минск
Яйца – очень полезный продукт в нашем рационе, рассказала «АиФ» нутрициолог Алена ГОРДЕЙ. По ее мнению, от яиц не стоит отказываться даже тем, у кого повышен холестерин.
Так, в яйцах содержится целый набор витаминов и макроэлементов – в том числе, Омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, B₁₂, селен, кальций, фосфор, биотин.
Куриное яйцо, а точнее его желток, – один из лучших источников холина в рационе. Это вещество способствует работе мозга, улучшает память, предотвращает возникновение гипертонии, дефекты в работе нервной системы и печени. Содержащийся в этом продукте лецитин, эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению “вредного” холестерина на сосудистых стенках.
Что же касается яичницы, то, по словам нутрициолога, конечно, если жарить яйца каждый день на подсолнечном масле, то никакой пользы в этом нет.
Если уже вы не можете отказаться от яичницы, то полезнее будет ее готовить на топленом или кокосовом масле.
А вообще, лучше есть яйца в отварном виде.
Все живое — из яйца. Как приготовить яичницу, чтобы она стала суперфудом 
Твердый белок, переваренный желток. 9 ошибок при варке яиц 
Яичный вопрос. Как выбрать куриные яйца и не прогадать? 
Есть ли какая-то польза от яичной скорлупы? 
Сидим на яйцах. Плюсы и минусы яичной диеты
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть