Сидим на яйцах. Плюсы и минусы яичной диеты

Яйца никогда не считались диетическим продуктом, тем не менее они послужили основой для эффективной диеты.

Яйца – продукт уникальный. С одной стороны, яичный белок – это источник идеальных протеинов, которые отлично усваиваются. К тому же яйца очень полезны благодаря содержанию витамина К и вещества под названием «ниацин», они помогают работе мозга, улучшают память и внимание. А еще в них есть железо, кальций, фосфор и йод, а также витамины группы A, D, E, B₁ и B₂.  

С другой – яичный желток обвиняют в том, что он повышает уровень холестерина в крови и плохо влияет на печень. Поэтому, выбирая диету, учитывайте все противопоказания, плюсы и минусы.

Противопоказания для яичной диеты:

• аллергия на яйца
• сердечно-сосудистые заболевания
• гастрит или язва
• проблемы с печенью или поджелудочной железой

Напомним, что вообще при хронических заболеваниях показана подходящая диета, и отклонения от нее не рекомендуются.

Плюсы

• Нет чувства голода, яйца хорошо насыщают.
• Отлично подходит тем, кто обожает яйца.
• Проста в приготовлении, не нужно готовить много блюд.
• Яйца помогут сформировать красивое тело при регулярных занятиях спортом.

Минусы

• В яйцах довольно много холестерина.
• Так как исключаются простые углеводы, которые дают быстрый приток энергии, вы можете ощущать вялость в первые дни, пока организм не перестроился.
• Сваренные вкрутую яйца плохо перевариваются и могут спровоцировать вздутия и запоры.

Рекомендации по соблюдению диеты

• Лучше всего усваиваются яйца, приготовленные всмятку
• В день можно съедать не больше 4 яиц
• Не использовать при готовке соль
• Жарить без масла, лучше запекать
• Последний прием пищи не позднее, чем за 4 часа до сна
• Между приемами пищи не перекусывать
• Пить больше воды

Что разрешено

Это зависит от того, какой вариант диеты вы выберете. Если неделю – то продуктов будет меньше: яйца, грейпфруты, помидоры, несколько листовых овощей и нежирное мясо, птица, да и то только в последние дни. Если более мягкую версию, то можно рассчитывать на  богатый выбор фруктов и овощей, а также небольшие порции мяса, рыбы, птицы уже с самого начала. И конечно, все те же яйца.  

Короткая недельная диета

1-й день. Завтрак: 1 грейпфрут, 2 яйца

Обед: 1 яйцо, 1 апельсин, 150 г курицы

Ужин: 1 стакан кефира, 200 г курицы

2-й день. Завтрак: 2 яйца, 200 мл апельсинового сока

Обед: 2 грейпфрута, 150 г курицы

Ужин: 2 яйца, 1 апельсин, 200 мл нежирного молока

3-й день. Завтрак: 1 яйцо, стакан чая (можно с лимоном)

Обед: 1 грейпфрут, 200 г мяса

Ужин: 2 яйца

4-й день. Завтрак: омлет из 3 яиц с зеленью

Обед: салат овощной, 200 г курицы  

Ужин: 2 апельсина, 1 яйцо

5-й день. Завтрак: салат из 1 вареной моркови, 2 яиц, зелени и нежирной сметаны

Обед: 2 свежих моркови, 200 мл цитрусового сока

Ужин: рыба тушеная с лимоном, 1 яйцо

6-й день. Завтрак: 150 г маложирного творога, 200 мл цитрусового сока

Обед: 2 яйца, 2 апельсина

Ужин: минеральная вода

7-й день. Завтрак: половинка грейпфрута, 2 яйца

Обед: 200 г мяса, 1 апельсин

Ужин: минеральная вода

Долгая, 4-недельная диета

Завтрак для этой диеты один: половинка апельсина или грейпфрута плюс 1-2 яйца всмятку. А вот обеды и ужины – разные.

Первая неделя

Понедельник

Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).

Ужин: вареное или жареное мясо.

Вторник

Обед: вареная или жареная курица без кожи.

Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, листья салата, помидор, перец, морковь), тост или четверть лепешки, апельсин или грейпфрут.

Среда

Обед: нежирный сыр в любом количестве, тост, помидоры.

Ужин: вареное или жареное мясо.

Четверг

Обед: повторить обед первого дня.

Ужин: вареное или жареное мясо, листья салата.

Пятница

Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек).  

Ужин: вареная или жареная рыба, листья салата, апельсин или грейпфрут.

Суббота

Обед: повторить обед первого дня.

Ужин: повторить ужин четверга.

Воскресенье

Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, апельсин или грейпфрут.

Ужин: вареные овощи.

Вторая неделя

Понедельник

Обед: вареное или жареное мясо, листья салата.  

Ужин: 2 вареных яйца, листья салата, апельсин или грейпфрут.

Вторник

Обед: вареное или жареное мясо, листья салата.

Ужин: 2 вареных яйца, апельсин или грейпфрут.

Среда

Обед: вареное или жареное мясо, огурцы.

Ужин: 2 вареных яйца, апельсин или грейпфрут.

Четверг

Обед: 2 вареных яйца, нежирный сыр в любом количестве, вареные овощи.

Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница

Обед: вареная или жареная рыба.

Ужин: 2 яйца.

Суббота

Обед: вареное или жареное мясо, помидоры, апельсин или грейпфрут.

Ужин: несколько разных свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье

Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, апельсин или грейпфрут.

Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, апельсин или грейпфрут.

Третья неделя

Понедельник. В течение всего дня

Любые фрукты в любом количестве, в любое время, кроме винограда, манго, финика, банана, инжира.

Вторник. В течение всего дня

Любые вареные овощи и любые салаты из овощей, кроме картофеля.

Среда. В течение всего дня

Любые фрукты кроме винограда, манго, финика, банана, инжира, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.

Четверг. В течение всего дня

Вареная или жареная рыба в любом количестве, листья салата в любом количестве, вареные овощи.

Пятница. В течение всего дня

Вареное или жареное мясо, либо курица, вареные овощи.

Суббота. В течение всего дня

Один вид фруктов кроме винограда, манго, финика, банана, инжира, в любом количестве, в любое время.

Воскресенье. В течение всего дня

Один вид фруктов кроме винограда, манго, финика, банана, инжира, в любом количестве, в любое время.

Четвертая неделя

Понедельник. В течение всего дня

4 ломтика вареного или жареного мяса или четверть вареной курицы,
3 помидора, 4 огурца, тост,
баночка тунца без масла,
апельсин или грейпфрут.  

Вторник. В течение всего дня

2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 граммов),
3 помидора, 4 огурца, тост,
яблоко или груша, или долька дыни, или апельсин, или грейпфрут.

Среда. В течение всего дня

Ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного),
маленькая тарелка вареных овощей,
2 помидора, 2 огурца, тост,
апельсин или грейпфрут.

Четверг. В течение всего дня

Половина жареной или вареной курицы,
3 помидора, огурец, тост,
апельсин или грейпфрут.

Пятница. В течение всего дня

2 вареных яйца,
листья салата, 3 помидора,
апельсин или грейпфрут.

Суббота. В течение всего дня

2 грудки вареной курицы,
125 граммов творога или брынзы,
простокваша,
2 помидора, 2 огурца, тост,
апельсин или грейпфрут.

Воскресенье. В течение всего дня

Ложка творога,
баночка тунца без масла,
маленькая тарелка вареных овощей,
2 помидора, 2 огурца, тост,
апельсин или грейпфрут.

Мария Тихменева