Надо ли считать калории, если хочешь похудеть?

Слышала, что для того, чтобы похудеть, надо считать калории. Так ли это?

Е. Улицкая, Минск

Не совсем так, пояснила фитнес-тренер, нутрициолог Ирина БАРБАШИНСКАЯ.

Но нужно уметь разбираться, что такое белки, жиры, углеводы и клетчатка, и соблюдать общие рекомендации ВОЗ.

Чтобы похудеть, для начала надо убрать кусочничетсво в течение дня. Должно быть три основных приема пищи.

По словам тренера, в идеале человеку рекомендуется питаться по методу тарелки. Это где ½ тарелки диаметром 20–22 см наполняется овощами, фруктами или зеленью, ¼ тарелки – сложными углеводами (крупы, хлеб, макароны), ¼ тарелки – белком животным или растительным.

Масла, сыры, орехи можно добавлять в каждый сектор в зависимости от целей, активностей, потребностей.

Также необходимо соблюдать водный баланс, ужинать за 3–4 часа до сна, двигаться в течение дня (речь идет о бытовой двигательной активности).

Если соблюдать эти рекомендации, то считать калории не нужно.

Но подсчет калорий – это инструмент, для того чтобы увидеть норму. Например, сыра надо съедать 30 г в день,  орехов – 20–30 г. Чтобы человек визуально понимал ту самую норму продукта.

Но бывают такие случаи, когда человек ест мало, но вес не уходит. Вот этим людям, наоборот, надо начать больше есть, чтобы закрывать обменные процессы. Необходимо пересмотреть свой пищевой дневник за неделю. Исходя из него, специалист рассчитывает калораж (число калорий) под его возраст, физическую активность, задачи (похудеть или, наоборот, набрать вес).