aif.ru counter
836

Можно ли «опухнуть» от голода?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 50. Прекрасное далеко 15/12/2020
  • В народе распространено выражение «опухнуть от голода». Возможно ли такое на самом деле?

В. Чайка, Полоцк

Выражение «опухнуть от голода» имеет основания частично быть правдой, рассказала «АиФ» диетолог Дарья ПУШКАРЕВА. В связи с голоданием организм теряет белки, понижается онкотическое давление крови. 80% онкотического давления дают альбумины из-за их высокого содержания в плазме крови (35-55 г/л) и относительно небольшой молекулярной массы.

При недоедании концентрация альбуминов, как и других белков, снижается. Поэтому при уровне альбуминов менее 30 г/л вода из кровяного русла выходит в ткани, вызывая «голодные» отеки. Поэтому, грубо говоря, от голода не пухнут, а отекают.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых