- Не раз слышала, что в яичной скорлупе не меньше пользы, чем в основном продукте. Так ли это?
Т. Шпиль, Новогрудок
Польза есть. В частности, в яичной скорлупе много кальция. Поклонники народной медицины готовят из нее порошок и добавляют в пищу, чтобы укрепить кости и зубы. Также в ней содержатся медь, фтор, железо, марганец, фосфор, сера, цинк. При этом стоит иметь в виду, что на яичной скорлупе часто селятся болезнетворные микробы, в том числе и сальмонелла. Перед тем как толочь скорлупу, тщательно вымойте яйцо и лучше подержите его в кипятке хотя бы несколько минут.
Врач-гастроэнтеролог Вадим ЗЕМЛЯКОВ считает, что яичная скорлупа одинаково полезна как от куриных, так и от перепелиных яиц. Рекомендуемая суточная доза для взрослых – 1/3 столовой ложки измельченной до порошкообразного состояния скорлупы. Хранить ее лучше в стеклянной таре.
С какой стороны разбивать варёное яйцо? 
Чем перепелиные яйца полезнее куриных? 
Как сварить яйца, чтобы они не треснули? 
Почему в магазине яйца лежат не в холодильнике?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть