Большинство из нас привыкли хранить хлеб в пакетах из полиэтилена, в которых его продают нам в магазинах. Повторно использовать такие пакеты нежелательно. В процессе хранения не стоит забывать делать небольшие отверстия в таких пакетиках – тогда хлеб не будет при хранении черстветь и в течение 4-5 дней будет хорошо защищён от образования на нём плесени.
Некоторые ошибочно думают, что лучше всего хранить хлеб в холодильнике. Но это не совсем так. Ведь при температуре примерно +2°С хлеб очень интенсивно теряет влагу и поэтому ещё быстрее черствеет. Правильно хранить хлебобулочные изделия при комнатной температуре или в морозильнике. Так, при температуре, равной -18°С, хлеб свободно может храниться даже три месяца. Для замораживания подойдёт любой вид хлеба: зерновой, белый, ржаной, только предварительно его следует нарезать. Прежде чем есть такой хлеб, его следует немного разогреть в духовке или в микроволновке. Однако после размораживания такой хлеб быстро зачерствеет.
Хранить хлеб можно и в хлебнице, а чтобы избежать в ней излишней влажности, следует положить в хлебницу яблочную дольку или кусок сахара. Горсть соли, помещённая в хлебницу с плотно закрытой дверкой, поможет защитить хлебобулочные изделия от плесени. Хороший вариант для хранения хлебобулочных изделий в деревянной хлебнице - завернуть их в полотенце из льняной ткани.
Почему хлеб покрывается плесенью? 
Этикетка с обманом? Продукты, маркировка которых содержит рекламные трюки 
Шарлотка с яблоками в духовке: подробный рецепт 
Не стоит покупать продукты в местах несанкционированной торговли 
Дотерпеть до Пасхи. Все, что нужно знать про яйца
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть