Деловой обед. Какие продукты нельзя брать с собой в офис

Статья по теме

Без покупного угля и соусов. Пять секретов идеального кавказского шашлыка

Позволить себе обедать в кафе или столовых могут далеко не все. Это дорого, к тому же в стандартный обеденный перерыв можно просто не уложиться. Да и не у всех он предусмотрен. Кроме того, во все блюда в общепите добавляют сахар, частенько кладут слишком много соли, различные улучшители вкуса – не самое здоровое питание. В общем, аргументов в пользу обеда, принесенного из дома, множество.

Что же взять с собой и как пообедать в офисе, не раздражая коллег? У нас есть несколько полезных советов:

Правила

Вся еда, принесенная в офис, должна быть свежей. Подпортившаяся еда при разогреве сделает атмосферу в офисе невыносимой.

Храните свой обед в офисном холодильнике и не забывайте его там. Холодильник впитывает все запахи и распространяет их. Особенно плохо приходится тем, кто работает неподалеку.

Некоторую еду точно нельзя брать в офис и тем более разогревать там. Даже если на работе есть кухня с плотной дверью.

Не брать

Рыбу. Любую: жареную, отварную, соленую, тушеную. Любая рыба в разогретом состоянии будет очень сильно беспокоить коллег. Единственное исключение – холодные сандвичи с рыбой. Несколько кусочков соленого лосося скорее всего останутся незамеченными. Но лучше не рисковать.

Жареное мясо. А также котлеты. Даже в холодном виде они сильно пахнут.

Субпродукты. Особенно печень. Ее специфический запах выносят далеко не все. Не лучше обстоит дело с сердцем, языком и другим ливером.

Капусту. Особенно квашеную или тушеную. Да, не всегда капуста пахнет, но если пахнет – то мало не покажется. Более или менее удобоваримый вариант: тушеная молодая капуста с небольшим количеством масла и без лука.

Щи. А также борщ, солянку, рассольник и прочие любимые многими наваристые супы. При разогреве они издают сильный запах. Если не можете жить без супа, то лучше брать легкие овощные супы или супчики-пюре.

Сосиски. А также жареную колбасу. Если вы ее разогреваете, имейте в виду: весь офис будет знать о вашей любви к этой продукции. Если употребляете в холодном виде, то, скорее всего, не побеспокоите коллег.

Жареные пирожки. Во-первых, они скоропортящиеся, во-вторых, слишком уж пахучие.

Лук, чеснок, черемшу. В общем, всё, что имеет достаточно острый запах. К тому же подумайте, как от вас будет пахнуть после обеда.

Что можно

Отварное мясо, курицу, приготовленную на пару или потушенную с очень легким и неострым соусом, различные салаты (отличный вариант – сытные салаты с гречкой, рисом, фасолью, нутом и т.д.). Салаты на основе мяса и курицы. Они также не будут нуждаться в разогреве и не вызовут раздражения. Легкие овощные блюда, но приготовленные не с томатным соусом, зажаренные не слишком сильно, желательно без жареного лука. Просто тушеные или приготовлена пару овощи. Практически любые крупы, но желательно без лука, томатного или острого соуса и не подгоревшие.

Выпечку. Пирожки с легкими начинками (без рыбы и квашеной капусты), не жареные и не подгоревшие. Овощные супы-пюре из шпината, цветной капусты, брокколи, кукурузы и так далее. Гренки. Сырые овощи с легким соусом.    Картофель, макароны со сливочным соусом (с сыром осторожнее, он может быть очень пахучим).     Запеканки.     Йогурты, творожки, сухофрукты, творожные сырки, орехи, шоколадки, печенье и прочие снеки.

На офисной кухне

• Есть еще несколько рекомендаций, которые пригодятся для того, чтобы уживаться с коллегами на кухне. Они могут показаться простыми, но далеко не все выполняют их:
• Не трогайте чужие продукты, даже если они стоят на общем столе. Да, это кажется очевидным правилом, но как часто оно не выполняется голодными сотрудниками! Даже если отношения в вашем коллективе как в семье – не берите чужие продукты.
• Не обсуждайте, кто и что ест. И не заглядывайте в чужие контейнеры с едой: это как минимум невежливо.
• Не забывайте свои продукты в холодильнике.
• Если не нанимаете уборщицу для кухни и холодильника, не увиливайте от своей очереди мыть их.
• Если вы вылили последнюю порцию горячей воды из чайника – долейте и вскипятите заново, если высыпали последнюю ложку сахара – насыпьте новый.
• Не оставляйте еду на офисном столе.
• Убирайте за собой: вытирайте стол, мойте посуду, выкидывайте мусор.
• Не используйте кухню в качестве переговорной комнаты, не ведите там долгих разговоров по телефону или с коллегами, не устраивайте дружеских посиделок, не читайте. Быстро поешьте и освободите помещение. Ведь рядом с вами кто-то тоже голоден.

Мария ТИХМЕНЕВА