22.03.2017 16:54

Гастрономический фестиваль «Вкус Франции» (фото)

В этом году в гастрономическом празднестве приняло участие более 2 тысячи ресторанов из 150 стран мира. Беларусь в этом празднике представляли шеф-повара десяти ресторанов из Минска, Гомеля и Бреста, а также шеф кулинарной школы «OEDE».

В рамках фестиваля Чрезвычайный и Полномочный Посол Франции в Беларуси Дидье Канесс посетил кухни самых престижных ресторанов столицы. Подробнее >>

Первым пунктом гастрономической поездки стала кулинарная школа «ОЕДЕ». Здесь шеф-повар Марк Ульрих провел мастер-класс «Вкус Франции».

Особым участником мастер-класса стал Андрей Моисейков, победитель фотоконкурса «Мой вкус Франции».

Стартовым блюдом для молодых кулинаров стал салат с утиной грудкой. Его отличительно чертой стало использование белорусских ягод и молочных продуктов, которые полюбились многим французским поварам.

На фото шеф-повор Марк Ульрих и Посол Франции в Беларуси Дидье Канесс.

Все участники мастер-класса получили личные подарки от Дидье Канесса.

Следующим пунктом в культурной программе посла стал ресторан «Арбореа» при отеле Ренессанс, где гостей встретил шеф-повар Франсуа Кантен.

Важной составляющей меню гастрономического фестиваля должна быть сырная тарелка либо десерт.

«Очень важно сочетать аристократическую французскую кухню с местными продуктами и теми блюдами, которые готовили наши бабушки. Когда традиционные рецепты сочетаются с натуральными продуктами, собранными с грядок, достигается уникальный вкус и атмосфера. Так французская кухня и двигается вперед, по-прежнему занимая первое место в мире», - говорит Франсуа Кантен.

Последним рестораном в гастрономической поездки посла стал ресторан «Золотой гребешок», где на кухне трудился шеф-повар Александр Петриман.

Первым пунктом гастрономической поездки стала кулинарная школа «ОЕДЕ». Здесь шеф-повар Марк Ульрих провел мастер-класс «Вкус Франции».

Особым участником мастер-класса стал Андрей Моисейков, победитель фотоконкурса «Мой вкус Франции».

Стартовым блюдом для молодых кулинаров стал салат с утиной грудкой. Его отличительно чертой стало использование белорусских ягод и молочных продуктов, которые полюбились многим французским поварам.

На фото шеф-повор Марк Ульрих и Посол Франции в Беларуси Дидье Канесс.

Все участники мастер-класса получили личные подарки от Дидье Канесса.

Следующим пунктом в культурной программе посла стал ресторан «Арбореа» при отеле Ренессанс, где гостей встретил шеф-повар Франсуа Кантен.

Важной составляющей меню гастрономического фестиваля должна быть сырная тарелка либо десерт.

«Очень важно сочетать аристократическую французскую кухню с местными продуктами и теми блюдами, которые готовили наши бабушки. Когда традиционные рецепты сочетаются с натуральными продуктами, собранными с грядок, достигается уникальный вкус и атмосфера. Так французская кухня и двигается вперед, по-прежнему занимая первое место в мире», - говорит Франсуа Кантен.

Последним рестораном в гастрономической поездки посла стал ресторан «Золотой гребешок», где на кухне трудился шеф-повар Александр Петриман.

Особым участником мастер-класса стал Андрей Моисейков, победитель фотоконкурса «Мой вкус Франции».

На фото шеф-повор Марк Ульрих и Посол Франции в Беларуси Дидье Канесс.

Все участники мастер-класса получили личные подарки от Дидье Канесса.

Важной составляющей меню гастрономического фестиваля должна быть сырная тарелка либо десерт.

Оставить комментарий (0)

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Гастрономический фестиваль «Вкус Франции» (фото)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Правила комментирования