До Нового Года остается чуть больше месяца. Времени, как кажется, еще очень много. Но это, увы, иллюзия. Готовиться к празднику лучше заранее. Хотя бы закупить продукты до очередей (коронавирус никто не отменял), автомобильных пробок и подорожаний.
О том, что можно приобрести к праздничному столу за несколько недель до торжества, – в материале «АиФ». Наш эксперт – профессиональный повар Александр ВОРОНОВ.
КОНСЕРВЫ И ИКРА
Уже сейчас можно приобретать различные соленья и маринады. Заготовки хранятся всю зиму, главное – поставить их в темное прохладное место до праздника. При покупке обратите внимание на прозрачность рассола. Не испортятся до Нового Года консервированные горошек, кукуруза, оливки, маслины. Сроки их годности составляют до 6-8 месяцев.
Можно купить заранее заводские баночки икры, обычно срок годности у них – несколько месяцев. Икру нужно сразу же поставить в холодильник, т.к. она не сохранится при комнатной температуре. Однако стоит учесть, что цены на этот продукт в некоторых магазинах могут упасть ближе к двадцатым числам декабря. Часто торговые объекты, чтобы заманить покупателя, снижают цены именно на один из самых популярных товаров к новогоднему столу.
Конфеты и шоколад тоже уже можно закупить. При правильном хранении они легко пролежат месяц. Главное, не класть их в холодильник и не размещать около батареи. Не испортятся за месяц вода, алкогольные напитки. Но тут важно удержаться и не пригубить раньше срока. Открытая бутылка вина, к примеру, «держится» не более трех дней.
Сливочное масло может храниться в «морозилке» очень долго. Туда же можно отправить купленные мясо, дичь, рыбу. Хотя эти позиции лучше все-таки приобрести накануне праздника, если предпочитаете готовить из свежих охлажденных, а не замороженных продуктов. Заранее можно запастись растительным маслом, приправами, мукой, если собираетесь печь самостоятельно. Месяц пролежит в упаковке в холодильнике сырокопченая колбаса.
В ПОСЛЕДНИЙ МОМЕНТ
Если все же покупку продуктов для новогодних блюд вы оставили на последний момент, то стоит учесть, что в этот период некоторые магазины проводят акции и снижают цену на часть товаров. Поэтому, если хочется сэкономить, нелишним будет составить список необходимых продуктов, затем сделать мониторинг цен в нескольких магазинах и, исходя из полученных результатов, купить часть продуктов в одном магазине, часть – в другом, где цена на них ниже всего.
Покупку молочных продуктов (в том числе сыра), майонеза, свежих овощей, фруктов в любом случае лучше запланировать ближе к Новому Году.
МНЕНИЕ
Психолог Марина ПЕТРОВА в комментарии для «АиФ» отмечает, что покупки непосредственно перед праздником способны подарить хорошее настроение, предвкушение праздника: «С точки зрения психологии я бы не советовала заниматься подготовкой к празднованию слишком заранее. В ноябре предпраздничный шопинг – всего лишь плановая закупка товаров, а конфеты, шампанское неосознанно провоцируют начать празднование загодя. Считаю, что время новогоднего шопинга – последние недели декабря. Но не забывайте о мерах безопасности».
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть