К новогоднему столу все готовят любимые салаты: оливье, селедку под шубой, мимозу, винегрет и другие. Интересно, с точки зрения здоровья какие из этих салатов самые полезные?
К. Шайкина, Гомель
Самое полезное новогоднее блюдо — это винегрет, уверена врач-терапевт высшей квалификационной категории Ольга АЛЕКСАНДРОВА. «Хотя винегрет считается повседневной, а не праздничной закуской, это хорошо сбалансированный низкокалорийный салат с высоким содержанием клетчатки и богатый витаминами, — рассказывает Александрова. — Сделать его еще полезнее можно, заменив растительное масло на оливковое».
По мнению фитнес-тренера, нутрициолога Ирины БАРБАШИНСКОЙ, любой салат на новогоднем столе будет полезен, если знать меру, так как все они, как правило, содержат калорийные продукты (майонез, колбасу и др.).
«Поэтому я рекомендую быть дегустатором за новогодним столом: попробовать каждый салат по чуть-чуть, по одной ложке. Вам будет вкусно, и так вы не сможете переесть. Конечно, можно колбасу заменить на ветчину из индейки или филе. Вместо майонеза что-то заправить греческим йогуртом. Но я не сторонник этого. Все же это праздник, поэтому можно порадовать себя вкусным застольем!» - уверена эксперт.
6 секретов. Шеф-повара научили, как правильно варить картошку для оливье 
Главный новогодний. Пять самых востребованных рецептов салата оливье 
Запекать или варить. Как приготовить свёклу для «Селёдки под шубой»
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть