Еда лечит. Нутрициолог – что это за специалист и чем он поможет

Соцсети полны обещаний нутрициологов избавить от лишнего веса и болезней с помощью питания. Кто такие нутрициологи, кому они нужны и как не нарваться на псевдоспециалиста, «АиФ» рассказала нутрициолог, фельдшер-акушер Наталья ЧАЕВСКАЯ.

Кто есть кто

Нутрициолог — это специалист по питанию, который помогает улучшить качество жизни через правильное питание. В отличие от диетологов — врачей с медицинским образованием, лечащих с помощью диет и лекарств, нутрициологами может стать практически любой желающий.

Сегодня нутрициологи работают в частной практике, фитнес-центрах и некоторых клиниках, помогая людям связать питание с здоровым образом жизни.

Где учат

Стать нутрицилогом сегодня просто и под силу каждому. В современном мире информационных технологий можно обучаться как онлайн, так и оффлайн.

Если говорить о Беларуси, то в основном знания о нутрициологии дают частные образовательные центры. Но это не длительные курсы с переподготовкой, а обучение продолжительностью от 1 до 4 месяцев с выдачей сертификата, а не диплома о переподготовке.

Наталья Чаевская отметила, что зачастую многие проходят короткие онлайн-курсы.

По мнению эксперта, надо понимать, что за столь короткий промежуток времени невозможно разобраться в анатомии, физиологии, биохимии и других аспектах работы организма.

Кроме того, закон не требует от нутрициолога наличия медицинского образования, что стоит учитывать при выборе специалиста.

– Но человек, имеющий медицинское образование или высшее образование в области биохимии, фармакологии, биологии и смежных наук гораздо быстрее и качественнее разберется с нутрициологией, – уверена Наталья Чаевская.

Я не ел, я только нюхал. Ученые установили: запах утоляет чувство голода Подробнее

Кому поможет

По словам Натальи, чаще всего к нутрициологам обращаются женщины от 30 до 45 лет для того, чтобы наладить питание, подготовится к беременности, снизить вес, улучшить качество кожи/волос.

Будет полезна работа с нутрициологом и пожилым людям. Ведь в этом возрасте важно выстроить качество питания, чтобы не терять мышечную массу, контролировать количество соли, насыщенных жиров, сахара и т.д.

Чем же поможет нутрициолог?

Самое простое – научит правильно питаться. Если вас часто одолевает слабость, нет энергии, есть проблемы с пищеварением, специалист подберет индивидуальный рацион, который обеспечит организм всеми необходимыми веществами.

Он также составит план питания с учетом ваших целей — будь то набор, снижение или поддержание веса.

Кроме того, нутрициолог полезен для спортсменов и тех, кто хочет снизить риск хронических заболеваний, ведь правильное питание — залог здоровья и профилактика многих болезней. Знания нутрициолога будут полезны и тем, кто хочет профилактически снизить риск различных хронических заболеваний: сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний.

Фигура к лету. Диетолог объяснила, как худеть без диет и жестких тренировок Подробнее

Это не врач!

Обращаясь за помощью к нутрициологу, важно понимать, что нутрициолог  не врач: он не ставит диагнозы и не занимается лечением! Область его компетенций – выстроить рацион так, чтобы обеспечивать здоровое питание и с его помощью поддерживать здоровье.

Нутрициолог может помогать внедрять рекомендации лечащих врачей – терапевта или гастроэнтеролога.

Например, если при обращении к нутрициологу беспокоит боль в области живота, нарушение стула, общее недомогание, сначала необходима консультация гастроэнтеролога, и уж потом налаживание рациона и внедрение полезных привычек.

– Кстати, нутрициолог не должен настаивать на сдаче анализов. Лучше всего, когда анализы к сдаче рекомендует врач, а нутрициолог уже берет к сведению то, что есть, – говорит эксперт.

Мороз и каша. Нутрициолог перечислила продукты, которые нельзя есть зимой Подробнее

Как выбрать

Как же понять, что перед вами квалифицированный нутрициолог?

Прежде всего, у хорошего специалиста должны быть документы об образовании. Компетентный нутрициолог никогда не заменяет врачебную консультацию и рекомендации.

Например, при диагностированной анемии не получится справиться с коррекцией железа только питанием без помощи врача.

При нарушении работы щитовидной железы нельзя всем подряд рекомендовать продукты с йодом, так как комплексным обследованием щитовидной железы и коррекцией состояния должен заниматься эндокринолог.

Компетентный нутрициолог не будет навязывать добавки и “чудо-средства”, которые решат все проблемы.

Если ваш нутрициолог дает одинаковые рекомендации всем, стоит задуматься. Рацион должен учитывать индивидуальные особенности каждого человека.

Будьте осторожны с нутрициологами, обещающими быстрые результаты. Сбросить 10 кг за месяц или избавиться от хронической болезни навсегда – нереалистичные обещания, которые должны вас отпугнуть.

КСТАТИ

Стоимость своих услуг каждый нутрициолог определяет сам. В Беларуси консультация стоит в среднем 150 рублей, в России – около 7000 российских рублей (250 рублей), в ЕС – от 60€ ( от 215 рублей).