Зависит ли лежкость яблок и груш от количества листьев на дереве?

По данным учёных, все агротехнические меры по улучшению баланса между ростом побегов и завязыванием плодов положительно влияют на продление их лежкости.

На тех деревьях, на которых листьев много, а плодов мало (как правило, это относительно молодые, дающие большие и многочисленные приросты растения), яблоки и груши формируются с более рыхлой мякотью и менее лежкие. Чтобы они были нормального, среднего размера, типичного вкуса и окраски, на один плод должно «работать» определенное число листьев. У каждого сорта оно свое и каждый год меняется - в зависимости от погоды, наличия тепла, света, влаги. В более южных районах, где солнце жарче и листья могут быть активней, оно ниже, в северных - выше. У мелкоплодных сортов вроде «китаек», «ранеток» формирование яблока хорошо обеспечивают 5-8 листьев, а у Антоновки, Апорта, Богатыря, Минского - 50-60.

От чего зависит лежкость плода? Подробнее

Многое зависит от формы кроны и общих агротехнических условий. Замечено: на каждый средний плод должно «работать» не меньше 350-370 квадратных сантиметров поверхности листьев, иначе они остаются недоразвитыми, мелкими, зелеными, содержат мало растворимых сухих веществ и кислот. У крупноплодных сортов этот показатель должен быть значительно выше и составлять 1000 квадратных сантиметров и даже больше, хотя следует отметить, что слишком крупные плоды, как и чрезмерно мелкие, для длительного хранения непригодны - они портятся быстрее. Поэтому о лежкости плодов приходится думать еще весной, при обрезке, и летом - при внесении удобрений и поливах.