161

Зачем притемнять цветную капусту?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 29. Рецепты лучших заготовок 19/07/2022
  • Цветную капусту выращиваю первый год, поэтому многого о ней не знаю. Говорят, летом в солнечные дни ее надо притемнять. Зачем и как это делать? Интересует меня и такой вопрос: когда ее надо убирать? Р. Карпенко, Жлобин

На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:

- Чтобы головки цветной капусты были крупными и белыми, притемняйте их, так как на солнце они выгорают. Для этого надломите один из широких листьев, закрыв головку. Верхние листья можно связать или защипнуть прищепкой над головкой. Отечественные сорта созревают неравномерно, в отличие от иностранных, создавая естественный конвейер для потребления.

Убирайте головки, как только они станут плотными и прекратят рост. Обычно это бывает во второй половине июля. Периодически проходите по рядам и просматривайте, чтобы не пропустить этот момент, иначе головки рассыпаются и качество их снижается.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно