Вы обязательно получите качественный урожай, если будете знать самые основные секреты цветной капусты. Их всего пять.
Правильный сорт. Наиболее скороспелые сорта: МОВИР 74, Гарантия, Ранняя грибовская 1355, F1 Альфа, F1 Малимба, Сноуболл, Пионер, Гудман, F1 Старгейт. В последние годы появилась цветная капуста не только с белыми, но и с яркими головками: желтыми, зеленоватыми и даже фиолетовыми. Они оригинально выглядят, но по вкусу уступают классической цветной капусте-«блондинке»: мякоть более грубая и слегка горчит. Цветная капуста типа Романеско (F1 Амфора и F1 Вероника) оригинальной конусовидной формы и зеленой окраски идеальна для заморозки, потому что хорошо сохраняет первоначальную плотность и цвет.
«Хлебное» место. Лучше всего цветная капуста удается на среднесуглинистых легких почвах и землях с большим содержанием органики. Цветная капуста очень восприимчива к кислотности почвы, оптимальными для ее выращивания являются почвы с рН около 6,5–7 (нейтральная). Кислые почвы нуждаются в известковании (с осени). Растениям необходимы не только азот, фосфор и калий, но и микроэлементы. Особенно эффективны подкормки микроудобрениями в фазах 4–5 и 12–15 листьев.
Фото: www.globallookpress.com| Найдем в капусте |
| Цветная капуста отличается самым высоким содержанием железа среди овощей. Ценится она также за содержание пищевого йода. В этом овоще обнаружена татроновая кислота – вещество, предупреждающее ожирение. |
«Комнатная» температура. Для успешного выращивания цветной капусты необходима температура 17–20 °C, а на жаре выше 25 °C головки формируются мелкими, рыхлыми и горьковатыми на вкус. Недостаток света, особенно в рассадный период, тоже сказывается на качестве урожая. В дальнейшем надо также избегать загущения посадок, не высаживать растения в тени построек и деревьев: в таких условиях головки могут и вовсе не сформироваться. С наступлением жаркой солнечной погоды головки цветной капусты необходимо притенять, чтобы они оставались белыми. Для этого розеточные листья над ними связывают или просто надламывают.
В несколько «заходов». Цветную капусту (рассадой) можно высаживать несколько раз за сезон начиная с апреля. Но в жару ее лучше не сажать.
Вовремя остановиться. Не стоит в погоне за рекордным урожаем затягивать с его уборкой. Как только сформируются плотные головки, их срезают вместе с розеткой листьев. Если пропустить момент, соцветия станут рыхлыми, вытянутся и превратятся в цветоносные побеги.
Ирина БЕЛОЗЕРОВА
Весенние заботы. Берём в руки секатор, лопату и грабли 
Как правильно размножать клубнику? 
Огород на подоконнике. Как подготовить рассаду к дачному сезону 
Грядка с перчинкой: как вырастить перец на своем участке 
6 секретов отличного урожая прямо в квартире
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть