На столе у наших предков тыква была ходовым продуктом: пшенная каша с тыквой, тыквенная каша, запеченная с яйцами… Сегодня из тыквы готовят всевозможные салаты, супы, каши, оладьи, икру, её консервируют на зиму, перерабатывают в тыквенный сок и т. д. Из тыквы получается оригинальный крем для домашних пирожков.
Высоки и лечебные свойства тыквы. Она полезна при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях, помогает при отложении солей в суставах, обладает мочегонным действием, поэтому ее рекомендуют потреблять людям, страдающим хроническим заболеванием почек. Пишут, что при тыквенной диете почки «отдыхают». Тыкву рекомендуют есть с молоком, сметаной. Причем полезна она не только свежеприготовленной, но и консервированной.
Заботясь о том, чтобы тыква сохранилась как можно дольше, еще в огороде под созревающие плоды подкладывают дощечки, черепицу или устраивают специальные шпалеры.
Перед тем как плоды убирают в хранилище, они дозревают на солнце в огороде. Некоторые советуют срезать ножом черешки, а место среза сильно натереть сухой негашеной известью. В таком случае тыква даже при обычной температуре в городской квартире пролежит долго и не испортится. Однако надо периодически смотреть, не мокнет ли хвостик у плода. Заметив порчу, пораженный участок вырезают, а место среза обжигают горящей свечой или спичкой.
Как в ресторане! Как приготовить тыквенное печенье за 5 рублей 
"День тыквы" пройдет в Минском зоопарке 10 октября 
После первых заморозков. Убираем тыкву, кабачки, свеклу… 
Сезон полезной тыквы. Готовим оранжевые осенние блюда
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть