Куда банки девать. Где в квартире расположить заготовки

Дачникам, переезжающим на зиму в городские квартиры, надо пристроить банки с домашними заготовками, способными храниться в комнатных условиях. Но куда их девать, чтобы они никому не мешали, зато легко извлекались?

Классика

В кладовку или стенной шкаф. Классическое место хранения - для того, у кого оно есть! Правда, в этом случае стоит задуматься о яркой маркировке банок: искать нужную в тесном, а частенько и полутёмном пространстве - та ещё задача! Лучше всего видны надписи, сделанные не чёрным маркером, а белым. Ещё одна хорошая идея - составить схему полок и их содержимого. Заодно поймёте, сколько запасов семья потребляет за зиму.

Балкон

Тоже неплохо. Но только если температура зимой там не опускается ниже +5...+7°C. Обратите внимание: у пола воздух всегда холоднее, и если термометр, подвешенный на уровне глаз, показывает +5˚С, то банки, поставленные на пол, все же могут промёрзнуть и лопнуть.

«Погребок», шкаф с подогревом или обогреватель выручат, но только как аварийный вариант в сильные морозы, иначе из-за цен на электроэнергию баночки станут «золотыми».

Под кровать

Вполне рабочий вариант. Тем более что ползание на животе в пыли в поисках нужного варенья ушло в прошлое: сейчас в продаже есть множество подкроватных выдвижных ящиков на колёсиках. Но выбирайте ящички покрепче: стеклянные банки весят немало.

Особенные заготовки на зиму. Что вкусного приготовить из дачного урожая Подробнее

В ниши

Осмотритесь: нет ли у вас в квартире неиспользуемых простенков между дверями, неглубоких ниш или, к примеру, 20‑сантиметровой щели между холодильником и стеной? Во всех подобных местах можно соорудить (самим либо с помощью производителей корпусной мебели и кухонных гарнитуров) подвесной или выкатывающийся на колёсиках стеллаж шириной в одну банку. Главное его преимущество - все заготовки видны как на ладони! И, кстати, кто сказал, что ряды аккуратных баночек - это не украшение квартиры?