- Говорят, что клубеньки стахиса - очень ценный продукт для диабетиков. Хотелось бы знать, что это за растение и как его выращивать? М. Неклюдова, Толочин
На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
- Стахис - многолетнее холодостойкое клубеньковое растение. Выращивают его так же, как картофель. Высокий урожай дает на легких плодородных почвах.
Цветки розовато-пурпурные, а листья напоминают листья мяты или глухой крапивы. Клубеньки длиной 2,5-3 см и массой 1-7 г похожи на ракушки, их используют в пищу в качестве диетических и лекарственных. Это ценный продукт для больных диабетом, применяется для снижения кровяного давления, уровня сахара в крови, при заболевании туберкулезом, гипертонией.
Клубеньки отваривают в подсоленной воде или на пару 5-7 минут, заправляют маслом, сметаной, майонезом, посыпают укропом, петрушкой. Употребляют в салаты, солят, маринуют. Они хорошо хранятся при температуре 2-3°С.
Клубеньки высаживают 10-15 мая с расстоянием 60 см между ними и 25 см между лунками на глубину 5-6 см.
Убирают в конце сентября.
Как приготовить свекольный сироп? 
Правда ли, что пшеничная мука высшего сорта – самая вредная из всех видов? 
«ЭКО» невидаль. Как не ошибиться при выборе полезных натуральных продуктов? 
Один против всех. Врач считает, что гранат лечит почти все болезни
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть