Инвестиции в лозу. Можно ли в Беларуси заработать на выращивании винограда

Многие считают, что белорусский виноград — это исключительно мелкие темно-синие ягоды сорта «Изабелла». На самом деле виноградарство в нашей стране давно ушло вперед.

Легко ли вырастить южную культуру в нашем климате, есть ли на нее спрос и какие хитрости помогают получить хороший урожай, «АиФ» рассказала виноградарь с 16-летним стажем Светлана ВОРОБЬЕВА.

«Виноградная история» Светланы и ее супруга началась 16 лет назад с одного кустика на даче в Дзержинском районе: «Первый урожай, вкус первой ягоды. Потом второй кустик…» Хобби превратилось в дело жизни.

Всего в коллекции Светланы 300 сортов и гибридных форм. Отечественных сортов у нас мало: все же наш климат нельзя назвать оптимальным для выращивания винограда. В основном это сорта универсального либо технического назначения. Несколько лет назад институт плодоводства вывел винный сорт винограда «Лорэд».

Укрывать все!

Светлана признается: в начале пути они с мужем, как и многие новички, охотились за неукрывными сортами. Казалось, это идеальный вариант для нашего климата. Однако практика показала другое: «Наибольшую угрозу несут даже не заморозки, а резкие перепады температур, возвратные заморозки, которые бывают в начале весны. Им не могут противостоять даже самые закаленные амурские гибриды. Поэтому мы приняли решение укрывать весь виноградник без исключения».

Главный критерий выбора сорта — он должен успеть созреть. Для каждого региона сорта разнятся. Для Витебской области, по мнению собеседницы «АиФ», есть смысл рассматривать ультраранние сорта, но часто они имеют более мелкую гроздь и меньший урожай, чем сорта с более поздним сроком созревания. Брестская и Гомельская области могут позволить себе выращивать более поздние сорта.

Кроме того, нужно учитывать даже особенности каждого конкретного участка. В низинах и на торфяниках заморозки случаются чаще и длятся дольше. Поэтому тут нужны сорта с самым коротким сроком созревания и поздним пробуждением почек, чтобы они не попали под удар весной. На возвышенностях и южных склонах лозе комфортнее, можно рискнуть и посадить более поздние разновидности. Пристенки также дают большую свободу действий, поскольку от них лоза получает дополнительное тепло.

Не растет «сам по себе»

Виноград не растет «сам по себе». Без обрезки и нормирования урожая ягода будет мелкой, а созревание затянется, так как лоза не умеет сбрасывать лишние грозди.

Но самое сложное в наших реалиях— защитить лозу в мае. Из-за аномально теплых зим почки просыпаются слишком рано, и защитить их от затяжных майских холодов становится всё сложнее.

Что касается здоровья лозы, то для нашего виноградарства актуальны три болезни: милдью, оидиум и серая гниль. Из-за климатических изменений появились листоеды, буйволовидная цикадка и даже кукурузный мотылек, выедающий побеги изнутри. Не стоит забывать и о грызунах: зимой под укрытием мыши могут превратить лозу в труху, поэтому защита от них обязательна. Однако при грамотном уходе уже на третий год один куст может дать до 8 кг отличной ягоды.

Что с ценами?

Прошлой осенью домашний виноград продавался в среднем по 15 руб. за 1 кг. Виноградарь предлагает сравнить отечественный продукт с импортом. Нередко, выбирая виноград, покупатель клюет на идеальный внешний вид: «Рынок завален виноградом сорта «Шайн Мускат», цена на него доходит до 25-30 руб. Выглядит он эффектно, но вкус часто посредственный — профессионалы называют такой виноград «травой».

По словам фермера, вырастить гигантскую ягоду (весом более 20 г и длиной со спичечный коробок) можно и в Беларуси. Для этого необходимы определенные агроприемы (вырезание мелких ягод в грозди) и/или применение фитогормонов.

Однако Светлана уверена: излишнее «украшательство» не всегда нужно. Местные сорта и без лишней химии обладают великолепным внешним видом и, что важнее, настоящим вкусом.

«АиФ»-цифра

На закладку виноградника «с нуля» потребуется около 1500 руб. Саженцы (30 шт.) — 600 руб.; двухплоскостные шпалеры — 600-700 руб.; препараты защиты, проволока и капельный полив — около 180 руб. Кстати, шпалеры можно сделать самому. Проволоку для подвязки часто удается найти в пунктах приема металлолома.

Виноградник начнет приносить чистую прибыль на 4-5-й год. Если взять за основу участок в 30 кустов, то за сезон можно получить около 450 кг отборной ягоды. При средней цене прошлого года 15 руб. за 1 кг выручка – около 6500 руб. Продать такой объем реально. Спрос высокий.